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今年二月上旬的一个晚上，我摇着酒杯丶目光瞪着陈逸飞先生（1946-2005）的畫作「和睦」。虽然此作品已在上年苏富比的拍卖中以1千7百万售出。我看着的是从投影机投射出来的映象。画中抓获了两名妇女穿旗袍移动之间的亲密的时刻。容易欣赏到温柔的笔触，软柔的色彩和美丽...
“拍卖会上出售的1980年前的勃艮第80％都是假的，”勃艮第名庄Domaine Ponsot庄主Laurent Ponsot先生日前在香港说。这一数字太超乎我的想象，Ponsot却接着说，“这4年间我不停追查谁拥有那些假的勃艮第，又是谁在卖？” &nbs...
約二十五年前，香港只有極少數的精緻餐飲選擇：麗晶酒店的Plume，在希爾頓酒店的扒房，半島Gaddi’s或在九龍香格里拉的Margaux。人們只可以在這些餐館裡找到一份較有體面的酒單。早在20世紀80年代，香港的精緻餐飲集中在尖沙咀而不是中環。當年...
