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西安，古称长安，是世界四大古都之一，又称为不朽之城。一踏入西安，绵延的城墙向我们不断述说着其不朽的故事，也向我们展示西安悠久的历史 − 时间最长、建都最多、影响力最大的都城，而这也正铸就其不朽的风骨，孕育了中华文化。 这座不朽之城因为其独特的饮食文化及风味...
虽然意大利的葡萄酒立法处于半混乱状况中，但亚平宁半岛的佳酿给我们带来的快乐也难以言喻。在意大利葡萄酒里不难找到大量被低估的好酒，这些酒界“黑马”多姿多彩、风格鲜明且价格亲民。历史上，中国与意大利之间有着非比寻常的渊源。罗马帝国在辉煌至极时，常让人想...
在更精确而周到地考虑了日餐的特性后，我将香槟分为了如下几个不同种类，使之能与各种日料更好地搭配起来。酒体饱满的无年份香槟酒体饱满的香槟（比如Bollinger、Pol Roger）竟然意外地比那些较轻酒体地香槟（比如Lanson、Moe...
