图为诗密拉菲酒庄 (Château Smith Haut Lafitte) 今天是2016年份波尔多期酒品鉴的最后一天，通过试品500余款作品，我对该年份品质已有整体评估，为了让大家更具体了解这一年份，我将2015年份作为参照，两个年份对...

罗特波夫酒庄的弗朗索瓦·米佳维勒 如果我在2016年期间担任波尔多的酿酒师，我需要对自己所酿葡萄酒的风格有个清晰的构想。我是否要通过疏果来进一步集中葡萄的风味？以凉爽潮湿的春季气候条件而言，我需要做到何种程度的疏叶和遮荫？我要在何时分别采...

图为和玛歌酒庄 (Château Margaux) 总经理菲利浦·巴斯卡尓斯先生 (Philippe Bascaules) 合影2016年份期酒正式品鉴已于本周如火如荼地展开，世界各地葡萄酒贸易商、爱好者蜂拥而至、齐聚波尔多。我已完成半...

图为拉菲（Château Lafite Rothschild）酒庄2016年期酒四月初对于波尔多葡萄酒是最重要的时刻之一，当成千上万的酒评人、记者与买家蜂拥而至，品尝那些酿自上一季果实且还在桶中的年轻样酒，并给予各自的评价之后，这些酒才会在之后的5...

评判室内对这一评判有许多不同的预期。参与“顶级波尔多与纳帕谷佳酿评判“的盲品九人团成员皆为好友，我们不时齐聚一堂，一同分享佳酿。除了大亚洋酒（Altaya Wines）创办人庞建贻（Paulo Pong）以及我本人，其他人都非业内人士，而是葡萄酒爱...

1973年份鹿跃酒窖赤霞珠干红酒于1976年的‘巴黎审判’ 盲品会上拔得头筹。 自《时代周刊》原巴黎分社记者乔治·塔伯（George Taber）报道1976年 ‘巴黎审判’以来，数百篇关于这场盲品会上加州酒大胜法国酒的文章便纷纷涌现。而...