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2016年底,我去往勃艮第品试2015年份的期酒,所遇酒农却是满面倦容。尽管我们口中2015年份的佳酿十分怡人,但始终无法比拟(2016年)秋收时那触目惊心的景象 。通常,我们多半探讨的是所品鉴酒样的年份,也就是2015年。而此次,话题却很快转向了...
同一品种,两个名字,各有千秋。西拉(Syrah)或是设拉子(Shiraz),无论偏好哪种风味,无疑都是一杯美酒。不论是在澳洲温暖的巴罗莎谷(Barossa Valley),还是位于罗纳河北部,大陆性气候下凉爽的罗第丘(Cote-Roti...
那是香港时间2008年2月27日下午,我的电子邮箱和手机信箱爆满。已经不记得是由谁告知香港免收葡萄酒关税的消息——或许是多个可靠的信息来源,但我当时百感交集的心情却难忘至今。当下,香港将成为亚洲葡萄酒重心的消息使我激动不已,也明白沿途必将关卡重重。...