VIEW
本周东膳西酿邀來驻上海的资深葡萄酒传媒人士郝利文分享搭配葡萄酒和经典上海菜的个人心得和建议。郝利文现任《Wine Press橄榄美酒评论》主编,同样是葡萄酒教育片-《葡萄酒鉴赏家》主讲人、《葡萄酒平常问》一书合著者。他亦於首届Decanter 醇鉴亚洲葡萄酒大...
Jean-Guillaume Prats离任爱士图尔庄的消息於国际酒界引起颇大迴响。由於Prats先生及其家族与爱士图尔庄关係不浅(其家族曾拥有这酒庄),引起不少行业权威议论纷纷,讨论他的离任对酒庄的影响。十月十五日,现酒庄庄主Michel Reynier向波...
三月时我被邀到纽约参加一个由Lidia Bastianich领导,关于意大利食品在美国的演变历史的论坛。她谈及编写第七本书「Lidia’s Italy in America」时在美国各地的游历。Bastianich是极受欢迎的作家,电视名人和成功的餐馆老板。她...
十月初英国葡萄酒杂誌Drinks Business采访泰国Siam Winery的英国销售代表,引申英国市场快将经历亚洲葡萄酒狂热。继2011年带入来自印度的2008 Zampa西拉和2010 Ritu Viognier後,高端英国超市Waitrose今年八月...
拉图庄决定自2011年後退出波尔多期酒买卖系统後,我找来拉图庄总裁Frederic Engerer,跟我详谈一下拉图未来作为顶尖一级庄的发展路向。问:是什么促使你决定要退出波尔多期酒买卖? 我不时在外地工作和旅游,听到来自世界各地的葡萄酒爱好者和酒...