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如何为一份用emoji表情符号作为料理代号的菜单搭配餐酒呢？在泰国曼谷，已连续三年蝉联亚洲50最佳餐厅榜首的Gaggan餐厅，其餐牌中的25道菜式名称皆为emoji图样，旁边会附上简单注解，譬如：茄子曲奇、白萝卜塔可、火爆优格……用时下最流行的em...
一百多年以前，甜型葡萄酒曾是世界上最昂贵的酒款。我们所熟知的香槟，以气泡细腻、口感脆爽、酒体纤瘦及干型风格而著称，但在那时却并非如此。相反，它甜度分明，和当下常见的干型无年份香槟相比，尝来更似意大利的低度甜型起泡酒--阿斯蒂莫斯卡托（Moscato...
