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我在岁末回顾过去的一年。一如往昔，2017年转瞬即逝！愿所有庄园和葡萄酒爱好者们在2018年里各得其所。以下是我对葡萄酒界的愿景：希望更多的人在葡萄园内杜绝使用有毒化学制品。上世纪七八十年代始， 杀虫剂和除草剂等化学制剂的广泛应用，使得...
刚刚过去的十月，我心惊肉跳地看着野火摧毁了纳帕谷（Napa Valley）的美丽风光。就在大火发生前几周，我和韩国朝鲜广播公司（TV Chosun）的拍摄团队还在纳帕录制葡萄酒纪录片，差点没能逃脱。红色的火焰在纳帕谷肆虐数周，导致41人罹难，8.9...
葡萄牙马德拉（Madeira）咖啡店的马德拉酒（Madeira）与丰沙尔（Funchal)街景相较于非加强型的红、白葡萄酒，波特（Port）或马德拉（Madeira）等美味的加强型葡萄酒性价比颇高。他们在开瓶后几周、甚至数月后仍芳香怡人，因而成为节...
