拥有24个顶级西班牙酒庄成员的Grandes Pagos de España 组织将於上海及北 京举行首次亚洲巡迴品酒会，多个成员酒庄的庄主及酿酒师会与首位亚裔葡萄酒大师李志延女士同行，把他们來自单一葡萄园的佳作 带到亚洲，与葡萄酒业界精英，传媒代表及葡萄...

圣达使提芬经过二零零九和二零一零年两个令人惊叹的年份後，2011年可说是一个失望的年份。我在品试的过程中尝试找一款平衡的作品，可惜大部份都流於艰涩强韧，单宁粗糙，有些则呈现单薄简单的质感。圣达使提芬区於九月时的一场冰雹对严重影响到很多酒庄，普遍来说品质偏低。这...

今年我品试的圣祖利安二十多款出品之中虽然很多都令我失望，但仍找到好几款鹤立鸡群的出众作品。其中两款特别喜出望外的分别来自Ducru Beaucaillou和Leoville Las Cases的佳作。它们精雕细琢的品质在2011年这个艰难的年份之中可见他们下的...

玛歌区於二零一一年的质素没有如菩依乐的一致，很多作品都表现瘦削而缺少魅力，感受到当中因为经过大量萃取而流於淡薄而空洞。能成功酿出具平衡度佳酿的酒庄必然需要仔细挑选葡萄及避免过份萃取。今年玛歌区的很多作品都拥有怡人的芳香但在中段的口味上却短暂。五月冰雹的破坏令很...

和左岸其他产区相比，菩依乐出品的质素是在2011年中最一致的。最顶级的葡萄酒，毫无疑问，是来自顶级风土的酒庄。今年菩依乐的葡萄酒风格是精简，集中和密集，酒体比2009和2010年来得较轻。即使味道和单宁同样成熟，也感受到当中多了一份瘦瘠，大部份菩依乐的出品...

拉图庄宣布自明年起停止出售期酒，消息看似突然，但其实密图已久。过去几年大形中介酒商都抱怨说拉图把很多货量都囤在自己的酒窖，愈来愈少在期酒中出售。2010年的出品只有零星的货量由大形酒商透过期酒出售，其他货量都存於拉图的自家的酒窖中，大家都知道拉图的酒窖愈建愈大...

、 今年我品试了130款来自波美侯，圣艾美隆及其附近小区的葡萄酒。圣艾美隆葡萄酒的质素参差，相比之下，波美侯这一个面积较小的酒区作品质素较稳定。2011年是一个考验酿酒师功架的年份，作品质素取决於酒庄在葡萄园管理及酿酒过程中下了多少功夫。普遍来说，较小的...

今年我品试了大约八十款圣达美隆和它近邻的期酒。2011年的品质令人意想不到，很多特级酒庄的出品都低於90分。2011年无疑是「酿酒师的年份」，在葡萄园所下的努力，酿酒师的功力对葡萄酒的影响举足轻重。欧颂庄为例，它2010年的出品是我上年圣达美隆最喜欢的作品...