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Jean-Guillaume Prats离任爱士图尔庄的消息於国际酒界引起颇大迴响。由於Prats先生及其家族与爱士图尔庄关係不浅(其家族曾拥有这酒庄),引起不少行业权威议论纷纷,讨论他的离任对酒庄的影响。十月十五日,现酒庄庄主Michel Reynier向波...
三月时我被邀到纽约参加一个由Lidia Bastianich领导,关于意大利食品在美国的演变历史的论坛。她谈及编写第七本书「Lidia’s Italy in America」时在美国各地的游历。Bastianich是极受欢迎的作家,电视名人和成功的餐馆老板。她...
十月初英国葡萄酒杂誌Drinks Business采访泰国Siam Winery的英国销售代表,引申英国市场快将经历亚洲葡萄酒狂热。继2011年带入来自印度的2008 Zampa西拉和2010 Ritu Viognier後,高端英国超市Waitrose今年八月...
拉图庄决定自2011年後退出波尔多期酒买卖系统後,我找来拉图庄总裁Frederic Engerer,跟我详谈一下拉图未来作为顶尖一级庄的发展路向。问:是什么促使你决定要退出波尔多期酒买卖? 我不时在外地工作和旅游,听到来自世界各地的葡萄酒爱好者和酒...
有人说他是梦想家,有人称其为卓越的商人,当你见到比尔·贺兰(Bill Harlan)本人时,会发现这两个称谓实至名归。强烈的目标感,以及敏锐的外表似乎让他周身布满能量。对于葡萄酒迷而言,比尔·贺兰的大名绝对不会陌生。他一手创立的贺兰酒庄 (Harl...
二零零三年是我第一次到中国葡萄酒产地旅行。那一次的行程主要参观三个酿酒厂:王朝,张裕和中粮旗下的长城酒庄。那次旅行的时间不长,但我总会反复听到这样一句话:“我们是中国最大和最好的。”当我访问这些酒庄的主理人时,他们也总会不停重复并在访问的尾声至少强调两次才肯罢...
我人生中最初的两瓶Sauternes(苏玳)是和Barry Burton先生一起喝的。那是1994年初,我刚搬到香港,酒友Rita Lim向我介绍了她的酒友圈子和一帮品酒酒友,其中就包括至今香港葡萄酒界中最活跃的盲品团体:香港葡萄酒协会(HKWS)。而Barr...
尽管不少世界级的欧内拉亚作品现在仍处于非常年轻的阶段,但这次品试会依然展示了其多样性,以及彰显了领导酒界的独特身份。欧内拉亚近年的作品更显自信和大胆,清楚地表明他们“对质量绝不妥协”的理念。不过在其比较轻盈、清新和陈年的作品却能窥见其风土特质。不难想象欧内拉亚...