地址：玫瑰山庄酒庄，圣爱斯戴夫，33180
电话: +33 556 593012
志延建议：购入
-2016年份是玫瑰山庄1990年以来最佳的作品之一。
酒庄概览
-葡萄园面积：95公顷，年产量：32万瓶（包括正牌和副牌）。
-历史：酒庄历经200余年发展，共经手四个家族：西奥多·迪穆兰(Theodore Dumoulin)购进该片土地，其子艾蒂安·西奥多·迪穆兰（Etienne Theodore Dumoulin）于1815年建造酒庄并取名为玫瑰山庄。1866年，马修·多尔福（Mathieu Dolfus）收购玫瑰山庄，他翻新了酒窖并对葡萄树种植方式进行了现代化改进。1896-2006年期间，夏木乐（Charmolue）家族主导了酒庄的管理工作，提升了酒庄的知名度。
-现任业主：2006年，马丁（Martin）和奥利弗·布依格（Olivier Bouygues）成为玫瑰山庄的新庄主。
独特之处
-玫瑰山庄在建立仅40年后就在1855年分级中被列为二级庄。
-酒庄及葡萄园的全面翻新与投入费用超过五千万欧元，使得玫瑰山庄成为波尔多最精致、环保的酒庄之一。>
志延见解
与酒庄现任庄主马丁·布依格一样，在品尝到1989年份时，我突然对这座酒庄有了深刻的理解。在由雄狮酒庄庄主让 – 休伯特·迪龙（Jean-Hubert Delon）主持的盲品晚宴中，我曾试品这款酒。这款酒在当时酒龄不足20年，展现了一级庄的品质、复杂度及强而有力的收尾。自布依格兄弟收购该酒庄，他们就开始对葡萄园、酒窖及运作管理不断进行改造革新。玫瑰山庄的作品风格一如既往，酒款始终紧实、复杂而强劲，彰显了圣爱斯戴夫的风土特质。自2012年起，前木桐酒庄总经理埃尔韦·贝朗（Herve Berland）开始负责酒庄总体运营，酒款品质长期保持1989年份的高水准。2016年份波尔多酒款总体表现优异，而玫瑰山庄是我心中的最佳作品之一。
期酒价格趋势:
以下为12瓶装整箱价格
期酒价格与现时售价对比
以下为12瓶装整箱价格
数据来源：Liv-ex
志延酒评：玫瑰山庄酒庄近6个年份作品
2016
这款动人的玫瑰山庄干红酒口感极为清新，散发异常浓郁的成熟红李和黑莓芬芳。口感甜美、紧实。酒款酿造精良，单宁致密且富有层次，口感新鲜活泼，充满成熟水果的滋味，是一款适宜长期陈年的作品。“这是一只 ‘困兽‘“， 酿酒师文森（Vincent）形容道，”尚未完全觉醒，但极具潜力，可轻易瓶陈20-30年。“
97 分
2015
这款玫瑰山庄酒庄的干红深浓而严肃，单宁紧致。风味凝练美妙而浓稠，单宁显著且成熟。该年份含香料和花朵气息，而如此年轻的玫瑰山庄通常不具备这种特点。酒款尝来微妙内敛，不宜早饮，更适合窖藏，且至少陈年8年以上。
94 分
2014
口感相当浓郁，单宁如丝绒般精致，圆润而柔顺，酒款展现新鲜而爽脆的深色莓果风味。新鲜、直接而稳定，具有鲜明的深色莓果和香料气息。单宁处理得宜，余韵悠长，这支酒要比此前3个年份好上许多。
93分
2013
这支酒我品尝了3次，每次的表现都很不同。第一支样酒是在酒庄试饮，单宁偏重，口感闭锁；第二支样酒中段口感稍嫌空洞；最后一支是酒庄直送的样酒，尝来口感和谐。2013年的玫瑰山庄口感集中，单宁紧实，质感如丝绒般柔软。现阶段主要展现单宁而非果味，但优质单宁有益陈年。紧实、非常清瘦的一款干红，余味悠长。
92 分
2012
这支严肃的玫瑰山庄在调配中采用了37%的梅洛（Merlot），比以往高出3%。葡萄选用小粒果串，酿成浓郁、有深度的干红。结构良好，口感华美而浓郁，单宁动人，余韵悠长。这支成功的美酒陈年潜力佳，可继续发展20年。
93 分
2011
这支玫瑰山庄圆润、柔顺，酒体饱满，单宁如天鹅绒般细致、华美，是超二级庄应有的表现。风味优美，富有层次，但入口会有细微差别。虽然不如前两个年份那么复杂，但无疑是玫瑰山庄的成功年份。
93 分
志延酒评：玫瑰山庄酒庄顶级老年份作品
1976
这年份玫瑰山庄优雅、柔顺，完全成熟。偏爱老酒中干燥树叶与皮革滋味的饮者将喜爱这支酒。风味正开始消散，因此我很快饮完这支酒体中等的经典圣爱斯戴夫。现在完美适饮。
93 分
1989
1989年份的表现要比瓶差极大的1990年来得稳定而优秀得多。这支劲道浓郁的玫瑰山庄（Montrose）活力充沛，表现力强，单宁结构紧实而健壮。余韵相当绵长。是支可以窖藏数十年的酒款。2013 – 2029年适饮。
94 分
1996
这支玫瑰山庄已成熟，但口感却依旧年轻，开始展现草本、皮革与咸鲜香料调性。中段仍然充满多汁黑莓与雪松风味。华美而馥郁的酒款，余味悠长。现在适饮，也可继续陈放数十年。
95 分
1982
这支动人的玫瑰山庄（Montrose），单宁终于在16年后软化。深色莓果的香气和結实的单宁完美交织，质地也同样緊致而柔润；酒体饱满，风味动人。这支玫瑰山庄能够优雅地陈放数十年不等。现在享用或十多年后饮用皆可。
95 分
1990
我曾十多次品尝该款酒，而由于瓶差明显，每次都如全新体验。这支玫瑰山庄（Montrose）口感华美，与其非凡的声名相符，尝来复杂、甜美而成熟，充满雪松、紫罗兰与黑醋栗风味。正如其它几次令人极其失望的体验一般，这支酒果味完全被酒香酵母所取代。选购者须注意！
97 分
酒标
