2016年份玫瑰山庄——自1990年份以来的最佳作品之一

23 May 2017
作者: 李志延

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地址:玫瑰山庄酒庄,圣爱斯戴夫,33180 

电话: +33 556 593012 

网址:www.chateau-montrose.com 

 

志延建议:购入

-2016年份是玫瑰山庄1990年以来最佳的作品之一。 

 

酒庄概览

-葡萄园面积:95公顷,年产量:32万瓶(包括正牌和副牌)。

-历史:酒庄历经200余年发展,共经手四个家族:西奥多·迪穆兰(Theodore Dumoulin)购进该片土地,其子艾蒂安·西奥多·迪穆兰(Etienne Theodore Dumoulin)于1815年建造酒庄并取名为玫瑰山庄。1866年,马修·多尔福(Mathieu Dolfus)收购玫瑰山庄,他翻新了酒窖并对葡萄树种植方式进行了现代化改进。1896-2006年期间,夏木乐(Charmolue)家族主导了酒庄的管理工作,提升了酒庄的知名度。

-现任业主:2006年,马丁(Martin)和奥利弗·布依格(Olivier Bouygues)成为玫瑰山庄的新庄主。

 

独特之处

-玫瑰山庄在建立仅40年后就在1855年分级中被列为二级庄。

-酒庄及葡萄园的全面翻新与投入费用超过五千万欧元,使得玫瑰山庄成为波尔多最精致、环保的酒庄之一。>

 

志延见解

与酒庄现任庄主马丁·布依格一样,在品尝到1989年份时,我突然对这座酒庄有了深刻的理解。在由雄狮酒庄庄主让 – 休伯特·迪龙(Jean-Hubert Delon)主持的盲品晚宴中,我曾试品这款酒。这款酒在当时酒龄不足20年,展现了一级庄的品质、复杂度及强而有力的收尾。自布依格兄弟收购该酒庄,他们就开始对葡萄园、酒窖及运作管理不断进行改造革新。玫瑰山庄的作品风格一如既往,酒款始终紧实、复杂而强劲,彰显了圣爱斯戴夫的风土特质。自2012年起,前木桐酒庄总经理埃尔韦·贝朗(Herve Berland)开始负责酒庄总体运营,酒款品质长期保持1989年份的高水准。2016年份波尔多酒款总体表现优异,而玫瑰山庄是我心中的最佳作品之一。

 

期酒价格趋势:

以下为12瓶装整箱价格

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期酒价格与现时售价对比

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志延酒评:玫瑰山庄酒庄近6个年份作品

 2016

这款动人的玫瑰山庄干红酒口感极为清新,散发异常浓郁的成熟红李和黑莓芬芳。口感甜美、紧实。酒款酿造精良,单宁致密且富有层次,口感新鲜活泼,充满成熟水果的滋味,是一款适宜长期陈年的作品。“这是一只 ‘困兽‘“, 酿酒师文森(Vincent)形容道,”尚未完全觉醒,但极具潜力,可轻易瓶陈20-30年。“

97

 

2015

这款玫瑰山庄酒庄的干红深浓而严肃,单宁紧致。风味凝练美妙而浓稠,单宁显著且成熟。该年份含香料和花朵气息,而如此年轻的玫瑰山庄通常不具备这种特点。酒款尝来微妙内敛,不宜早饮,更适合窖藏,且至少陈年8年以上。

94

 

2014

口感相当浓郁,单宁如丝绒般精致,圆润而柔顺,酒款展现新鲜而爽脆的深色莓果风味。新鲜、直接而稳定,具有鲜明的深色莓果和香料气息。单宁处理得宜,余韵悠长,这支酒要比此前3个年份好上许多。

93

 

2013

这支酒我品尝了3次,每次的表现都很不同。第一支样酒是在酒庄试饮,单宁偏重,口感闭锁;第二支样酒中段口感稍嫌空洞;最后一支是酒庄直送的样酒,尝来口感和谐。2013年的玫瑰山庄口感集中,单宁紧实,质感如丝绒般柔软。现阶段主要展现单宁而非果味,但优质单宁有益陈年。紧实、非常清瘦的一款干红,余味悠长。

 92

 

2012

这支严肃的玫瑰山庄在调配中采用了37%的梅洛(Merlot),比以往高出3%。葡萄选用小粒果串,酿成浓郁、有深度的干红。结构良好,口感华美而浓郁,单宁动人,余韵悠长。这支成功的美酒陈年潜力佳,可继续发展20年。

93

 

2011

这支玫瑰山庄圆润、柔顺,酒体饱满,单宁如天鹅绒般细致、华美,是超二级庄应有的表现。风味优美,富有层次,但入口会有细微差别。虽然不如前两个年份那么复杂,但无疑是玫瑰山庄的成功年份。

93

 

 

志延酒评:玫瑰山庄酒庄顶级老年份作品

1976

这年份玫瑰山庄优雅、柔顺,完全成熟。偏爱老酒中干燥树叶与皮革滋味的饮者将喜爱这支酒。风味正开始消散,因此我很快饮完这支酒体中等的经典圣爱斯戴夫。现在完美适饮。

93

                 

1989

1989年份的表现要比瓶差极大的1990年来得稳定而优秀得多。这支劲道浓郁的玫瑰山庄(Montrose)活力充沛,表现力强,单宁结构紧实而健壮。余韵相当绵长。是支可以窖藏数十年的酒款。2013 – 2029年适饮。

94

 

1996

这支玫瑰山庄已成熟,但口感却依旧年轻,开始展现草本、皮革与咸鲜香料调性。中段仍然充满多汁黑莓与雪松风味。华美而馥郁的酒款,余味悠长。现在适饮,也可继续陈放数十年。

95

 

1982

这支动人的玫瑰山庄(Montrose),单宁终于在16年后软化。深色莓果的香气和結实的单宁完美交织,质地也同样緊致而柔润;酒体饱满,风味动人。这支玫瑰山庄能够优雅地陈放数十年不等。现在享用或十多年后饮用皆可。

95

 

1990

我曾十多次品尝该款酒,而由于瓶差明显,每次都如全新体验。这支玫瑰山庄(Montrose)口感华美,与其非凡的声名相符,尝来复杂、甜美而成熟,充满雪松、紫罗兰与黑醋栗风味。正如其它几次令人极其失望的体验一般,这支酒果味完全被酒香酵母所取代。选购者须注意!

97

 

酒标

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图片来源: 玫瑰庄园酒庄 & Bordeaux Investment Wines