识别假酒(二)

26 September 2013
作者: 李志延

fake wine 2

二. 识别仿冒酒的常用技巧

 

软木塞

 

原装酒瓶的软木塞上印有正确的年份及品牌。1970年之前,葡萄酒经常以桶装形式运送到酒商手中,然后酒商自己再将其装瓶,因此这一时期的葡萄酒标签会出现如“比利时装瓶”“贝瑞兄弟装瓶”等字样。

 

换塞

 

美酒陈年大约30年之后,通常会有一个传统 - 换塞及用近代酒再注满酒瓶。这种情况下,软木塞会标明原始年份及换塞年份。

 

标签

 

对于旧年份酒,一些标签保存并不完整,如仍保持完美状态,可能是假冒标签,或者长期储存在过于干燥的环境中。即使葡萄酒储存在湿度适中的环境中,也会导致标签染色。仿冒标签一般会出现拼写错误,字体不一致等。

 

新兴科技

 

最常用的有激光刻蚀,微芯片,全息图,证据标签及DNA。

 

证据标签

 

2012年,拉菲酒庄宣布,2009年份作品瓶身都将带有防伪的“证据标签”。拉菲酒庄2009年出产的每一款酒,都能通过13个独有代码密封的热缩帽辨别真伪。该酒庄的第二主打作品-小拉菲,也将在2010年份及其后的出品,以及其他较早年份、酒庄的直接出品都将使用这套防伪系统。在波尔多顶级酒庄中如欧颂酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄,其他主要酒庄如宝马庄、史密斯拉菲特酒庄、加利福尼亚的梦特莱那酒庄、勃艮第的拉芳酒庄及罗纳河谷的彭寿酒庄也都使用了这套系统。

 

出处

 

经过多次交易,或者不确定所有权的葡萄酒,都很可能是仿冒产品。在市场另一端,也有自装瓶后就在酒庄中窖藏的葡萄酒,这些作品在市场上非常走俏,如果是这种情况,标签会保持原始状态。

 

美国带标签

 

如欲引进葡萄酒到美国,则须在瓶子上贴上标明进口商家名称的带标签。附有美国带标签的葡萄酒需小心谨慎处理,因为这不仅意味着该葡萄酒专程从法国运送到美国,同时也意味着其已再次漂洋过海,来到香港/澳门。

 

提示

 

如果葡萄酒看起来状态与其年龄不符:标签过于完美,或者液位水平对于其年龄来说过高,则需提高警惕。要留心那些看起来过于完美的作品-或许这种完美在现实中并不存在。要选择可靠的商家购买,不要为了贪图便宜的价格,而从小经销商那里购买 - 之所以他们价格便宜,是因为他们不为更好的储藏环境/运输条件支付额外的费用 。

 

十种最易被仿冒的酒 (来源WineAuthentication.com)

 

  • Cheval Blanc 1921
  • Cheval Blanc 1947
  • Lafite 1787 Thomas Jefferson (single bottle format)
  • Lafite 1870
  • Lafleur 1947
  • Lafleur 1950
  • Latour a Pomerol 1961
  • Margaux 1900
  • Petrus 1921
  • Petrus 1947

 

生产商防伪举措之例子

 

罗曼尼Ÿ康帝:所有瓶子都有编号,在过去十年里,该酒庄在全世界的代理商都持有所有编号以及相应买家的记录。另外,有一个秘密检验方法可以识别标签的真伪。瓶身为该酒庄所独有,仿造费用非常昂贵。

 

柏图斯酒庄:近期作品中,瓶身的标签经过紫外线的照射,会显现一个图案。

 

玛歌酒庄:自1989年起,他们就利用激光在瓶身上蚀刻序列号,通过该序列号,可以追寻到最初的卖家/酒商。

 

奔富酒庄:同样使用激光蚀刻方法。