玛歌酒庄

12 June 2017
作者: 李志延

t地址:玛歌酒庄,波亚克,33460

 电话:+33 557 888383

 网址:www.chateau-margaux.com

 

 志延建议:观望

-考虑到(2016年份期酒发行)价格比2015年份增长了近10%,买家最好对其持观望态度,或者选择表现出色但没那么昂贵的2015年份。

 

酒庄概览

-葡萄园面积:82公顷,干红年产量2.8万箱,正牌酒占比依年份而定,通常不到总产量的40%。干白酒(白亭)的产量不到2,000箱。

-历史:酒庄的历史最早可以追溯到12世纪,当时被称为“位于玛歌的小山丘”(La Mothe de Margaux)。酒庄历任庄主均为贵族世家,到了18世纪晚期,其酒款开始出现在拍卖会名录中。这座美丽的城堡由拉科洛尼亚侯爵贝特朗·杜阿(Marquis de la Colonilla)建于1810年;从1949至1977年,酒庄由波尔多成功的中盘商吉奈斯泰(Ginestet)家族掌管。

-现任业主:1977年,安德烈·门泽普洛斯(Andre Mentzelopoulos)买下酒庄,然而他于1980就去世了,酒庄遂而由他女儿科琳娜(Corinne)继承。备受爱戴的玛歌前任总经理保罗·彭塔利(Paul Pontallier)于2016年三月与世长辞,总经理一职由菲利普·巴斯卡雷斯(Philippe Bascaules)接替。

 

独特之处

-玛歌是少数自18世纪开始就没有扩张葡萄园的顶级酒庄之一。

– 它是唯一用所在产区名称命名的酒庄。

-玛歌的干白酒,白亭(Pavillon Blanc)由100%长相思酿制。

-保罗·彭塔利年仅27岁便加入玛歌,并迅速晋升为总经理,在他辞世之前共酿成33个年份作品。他是一位农业工程师,拥有酿造学博士学位,在与他共事的同僚及熟知他的人中广受爱戴。

 

志延见解

玛歌酒庄的作品是优雅的典范。不论干红还是干白都兼具飘渺轻盈的质感与强而有力的风格,既显著又内敛。余味绵延持久,在舌尖久久缭绕。在保罗·彭塔利掌舵的这三十多年间,酒庄逐渐减少玛歌正牌的产量,副牌酒红亭(Pavillon Rouge)的选果也愈加严格。在2009这样伟大的年份,只有36%最优质的葡萄用以酿造正牌玛歌,酿造红亭的果实也只占其余部分的40%。剩下用以调配无级别酒款。自1977年门泽普洛斯买下酒庄一直在对酒庄进行现代化改造和升级。最近,酒庄主要针对酒窖和相邻设备进行了升级,由著名建筑师诺曼·福斯特(Norman Foster)负责。酒庄的初始设计与外观以及历史性建筑得以保留,而包括实验室、制桶车间、品鉴室及葡萄酒陈列室等内部构造进行了翻新改造。玛歌酒庄一直是我最喜爱的波尔多作品之一,自二十世纪九十年代起,其酒款从未令人失望。

 

期酒价格趋势

以下为12瓶装整箱价格

Screen Shot 2017-06-09 at 3.56.28 PM

 

期酒价格与现时售价对比

以下为12瓶装整箱价格

Screen Shot 2017-06-09 at 3.56.54 PM

数据来源:Liv-ex

 

 

志延酒评:玛歌酒庄近6个年份作品

2016

这是一款新鲜、纯净、动人的玛歌,单宁紧实、顺滑。 浓郁而绚丽的花香与新鲜红莓果味层层绽放。这款中度酒体的玛歌口感轻盈,酒精度仅13%—— 一个纯净、精巧且稳定的年份。该作品以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要品种,占比94%。今年正牌酒的产量只占酒庄总产量的28%。

96

 

2015

2015年份的玛歌散发美妙的紫罗兰、黑醋栗和多层次的甜香料香气。这款玛歌红葡萄酒口感诱人而强劲有力,引人入胜,内在具有架构,紧致而有劲道。单宁丝滑,余味非常持久,该年份调配比如如常,含有87%赤霞珠。

99

 

2014

目前香气相当闭锁,但口感浓郁,单宁紧实,如丝绒般精美。酒款散发深色李子、黑醋栗和咸鲜草本调性。风味相当浓郁清晰,以90%赤霞珠和5%梅洛,以及些许品丽珠和小维多调配而成。这是玛歌酒庄一个伟大的年份。

96

 

2013

这支新鲜活拨的玛歌带有鲜明花香,富有深度。玛歌的风土赋予赤霞珠纯净的香气,散发浓缩黑醋栗汁、浓郁的紫罗兰和玫瑰花香。单宁柔软,鲜明的风味在余韵得到提升。至少还需陈放10年才适饮。以94%赤霞珠、5%品丽珠与1%小维多调配而成,第一次不使用任何梅洛。

94

 

2012

这支玛歌的香气非常典型,散发令人愉悦的紫罗兰、茉莉花,以及黑莓、浓缩黑醋栗汁和雪松香味。口感相当平易近人而浓郁,质感丝滑。倒入杯中约10分钟后,香气开始展现。2012年是个经典而凉爽的年份,酒精度13%,十分新鲜。质感柔顺迷人,既能在年轻时享用,也能轻易陈年数十载。余味非常持久。调配中含87%赤霞珠。

94

 

2011

这酒正如预料,馥郁芬芳,带有紫罗兰、香料和黑莓的香气。这年份的玛歌口感较浓郁,如玛歌红亭一般非常浓稠,偏于展现饱满的酒体,单宁较重,具有玛歌典型风格。这一年份的正牌酒单宁相当浓稠,总酚度(Indices des Polyphenols Totals,即IPT)达到了81(大多数酒体饱满的红酒该数值都在80以下)。如果正副牌酒的萃取度能再低一些我将感到更欣喜。

94

 

 

志延酒评:玛歌酒庄顶级老年份作品

1966

酒款带有甜美、成熟而鲜明的干燥花和干燥玫瑰风味。香气美妙,新鲜且具有表现力,口感层次丰富,经过50年瓶陈未经换塞,依旧浓郁。余味悠长。

96

                 

1982

这支酒如此富于表现力,诱人美妙,令人舍不得品尝,即便只是体会它的芬芳也已足够。紫罗兰、干燥玫瑰花瓣、甜香料与红加仑干风味富有层次。余味悠长而持久。目前正值最佳巅峰状态,开始显露瓶陈痕迹。可继续陈放数十年。

97

 

1989

这支1989年份如今美味适饮,正值理想状态。充满干燥花与红果滋味,质感丝滑,单宁紧实,风味清新、雅致而多层次,余味绵长。

96

 

1990

一款美妙的玛歌作品,开瓶那刻起风味便如歌声般从瓶中散发出来。玫瑰花瓣、紫罗兰、干燥茉莉的芬芳四溢,呼之欲出。入口丝滑、温和,回味悠长。这款美妙的玛歌正值适饮高峰。

98

 

1996

这支超凡脱俗的玛歌,由酒庄直供,表现绝妙。紫罗兰、茉莉与甜美醋栗滋味相交织,佐以丝滑的单宁,精致的酸度贯彻始终。令人屏息的出色酒款。

100

 

欲阅读更多酒评及文章,请点击此处

 

酒标

 Screen Shot 2017-05-18 at 3.49.20 PM

图片来源:Chateau Margaux