波尔多2012期酒直击:十大超值之选

10 April 2013
作者: 李志延

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波尔多二零一二年产的红酒品质参差不齐,须仔细挑选。我品尝了评级不低于一级庄的酒庄出品、过百款葡萄酒,因此,能更谨慎、客观地评价。出产高品质葡萄酒的产区一般包括:美度、上美度、里莎、摩里斯及右岸的顶级葡萄酒产区如佛朗莎、贝尔谷、卡斯蒂隆和弗朗丘。以下是得分最高的红葡萄酒,这些地区不具名气、但却出产超值葡萄酒的产区出品。我把平均零售价标示在每一款酒的下方,该价格为二零一一年的价格,我相信二零一二年份的价格与其相差无几。

 

1. 2012 Chateau Girolate, Bordeaux, France

多汁的红果实,口味非常集中、均衡。丝绒般的柔软,丝滑单宁。味浓但不沉重,证明收成的时机刚好,均衡,尾韵悠长。由Despagne家族出品,这款酒是右岸和两海之间产区一片占地10公顷、种植密度高的葡萄园出品的星酒。相较于同一产区的其他款酒,价格并不便宜,但是绝对物有所值。 (89) 2011年平均零售价:US$43/HK$331

 

2. 2012 Chateau Sociando-Mallet, Haut-Medoc, Bordeaux, France

Sociando-Mallet今年作品品质非常高,干红口感中段细致、酒体适中及有良好的平衡。李子,黑醋栗和红色果实相互交融,单宁柔顺。这款酒拥有陈年的潜力,在接下来的五到八年,口感会升华。回味无穷。 (89) 2011年平均零售价:US$30/HK$236

 

3. 2012 Chateau La Rouselle, Fronsac, Bordeaux, France

酒体丰厚但平衡,带有多汁的李子果实口味。Derenoncourt及其顾问组成的团队非常成功地酿造这款二零一二年的作品。柔顺的单宁,悠长的余韵的佳作。 (88) 2011年平均零售价:US$15/HK$118

 

4. 2012 Chateau Mont Perat, Premieres Cotes de Bordeaux, Bordeaux, France

二零一二年的佳作充满活力、清新的黑色果实,伴有淡淡的红茶香,酒体适中,单宁结实。清爽、结实的酸度,尾韵为香草及紫罗兰的香气。由于日本漫画《神之水滴》,这款酒在亚洲非常盛行。 (88) 2011年平均零售价:US$12/HK$95

 

5. 2012 Chateau d’Aiguilhe, Cotes de Castillon, Bordeaux, France

二零一二年的d’Aiguilhe充满活力,清新的黑色水果与淡淡的红茶香气。结实的单宁支撑着中等的酒体。新鲜,结实的酸度与漂亮的干香草和紫罗兰的尾韵。 (87) 2011年平均零售价:US$20/HK$154

 

6. 2012 Chateau Cantemerle, Haut-Medoc, Bordeaux, France 

这款葡萄酒柔顺而均衡,浓烈的红李子及黑莓香气结合。单宁结实、柔和而得当。年轻、亲切,会带来的极好的品尝享受。性价比高。 (87)2011年平均零售价:US$30/HK$236

 

7. 2012 Chateau Charmail, Haut-Medoc, Bordeaux, France

二零一二年的作品浓郁、酒体中等的干红,清新鲜美,中段是中国红枣的淡淡甜果香,成熟红李子香气。酿造精良,单宁柔顺,余韵悠长。 (87)2011年平均零售价:US$15/HK$118

 

8. 2012 Chateau Rollan de By, Medoc, Bordeaux, France 

美度出产的优质干红,在这一极具挑战性的年份中,却拥有如此强的深度,黑醋栗、黑莓香味浓郁。当领近酒庄出产的葡萄酒太淡或太青涩等,这里出产的葡萄酒,单宁柔和而结实,中段口感具有很强的深度。 (87) 2011年平均零售价:US$17/HK$130

 

9. 2012 Chateau Senejac, Haut-Medoc, Bordeaux, France

上美度出产的优质红葡萄酒,多汁、单宁严谨。有成熟的李子和黑醋栗的味道,结实的单宁,新鲜度十足。均衡、酒体适中,是一款优雅的葡萄酒。 (87) 2011年平均零售价:US$14/HK$106

 

10. 2012 Château Bernadotte, Haut-Medoc, Bordeaux, France

极具吸引力的葡萄酒,紫罗兰和李子的香味融合,单宁柔顺,结构优良。这个酒庄非常接近玛歌产区,所以葡萄酒中经常拥有玛歌般的香气和优雅。该酒庄的所有者同时也拥有大宝庄。 (88) 2011年平均零售价:US$17/HK$130