对于圣爱斯戴夫产区来说，2010年是一个好年份。赤霞珠表现过人，酿出来的酒大多帶浓密成熟的单宁。这个产区已不再是从前那个盛产风格严谨，需陈放酒窖近十年后才较平易近人的酒酿的产区。纵观一众具质素之作，可见酚醛度成熟，且极少量酒酿的单宁流于顽固干涩及未熟。2010年的表现与2009年相若，各酒庄都酿制出令人惊喜的作品，唯2010年的作品在陈年能力上更上一层樓，大部分都该比2009年更长寿。

1. 2010 Château Cos d’Estournel 生产者：爱士图尔酒庄，圣爱斯戴夫 颜色：深色的不透明紫 味道：活泼的黑莓，樱桃，李子，香料和淡淡的雪松木味道。 结论：2010年的Cos d’Estournel帶有不透明的深紫色和活泼的黑莓，樱桃，李子，香料和淡淡的雪松木芳香，悠长细致的果味。看着爱士图尔酒庄远离过度抽取和加进太多工艺的造酒方式实在是一件好事 – 它的酒本来已是非常细致，能充分反映它精致的风土。比起其他Cos d’Estournel拥有更经典的风格，非常平易近人又内敛，同時又奇妙地新鲜和悠长。 （93-97分）

2. 2010 Château Montrose 生产者：玫瑰庄园，圣爱斯戴夫 颜色: 深宝石红偏紫 味道: 成熟的黑莓，李子，黑莓，雪松木，烟草的味道。 结论: 这款品位非凡的Montrose呈现深宝石红偏紫色，散发成熟的黑莓，李子，黑莓，雪松木和烟草的气味，以富有魅力的一系列黑莓，烟草和茶叶的味道以及动人成熟、细致无痕的单宁作支持。是Montrose另一款绝妙作品，比2009年更含蓄经典。 (94-97分)

3. 2010 Château Cos d’Estournel – Pagodes de Cos (爱士图尔副牌) 生产者：爱士图尔酒庄，圣爱斯戴夫 颜色: 深宝石红偏紫 味道: 雪松木，烤肉，香料，成熟李子的味道。 结论: 2010深宝石红偏紫色的Pagodes de Cos散发雪松木，烤肉，香料，成熟李子的香气，充满活力的黑莓和黑醋栗的味道跟随在后，温柔的单宁和淡淡的香料辛辣味在尾韵中展现。风格平衡而口味丰富有深度。使用接近40%的梅洛。 (90-93分)

4. 2010 Château Montrose – La Dame de Montrose (小玫瑰/玫瑰庄园副牌) 生产者：玫瑰庄园，圣爱斯戴夫 颜色: 深宝石红偏紫 味道: 充满活力的黑莓，樱桃，李子，香料和橡木的淡淡的雪松木的味道。 结论: 深宝石红偏紫色的2010 Montrose – La Dame de Montrose散发充满活力的黑莓，樱桃，李子，香料和橡木的淡淡的雪松木和橡木的气味。中段流露出烟草和可可的味道，成熟幼滑的单宁令尾韵质感如丝。是一款非常精细美丽、包含所有的精致，细腻，及极长的味韵的作品。 (91-93分)

5. 2010 Château Phelan Segur 生产者：飞龙世家庄园，圣爱斯戴夫 颜色: 2010年深宝石红偏紫色的 味道: 李子，黑莓，雪松木，黑醋栗的味道。 结论: 2010年深宝石红偏紫色的Phelan Segur李子，黑莓，雪松木，黑醋栗的香气由活泼的浆果味道作支持，风味在口腔中内敛克制。是一款比2009年的Phelan Segur较有经典风格，口感更丰富有深度。 (91-93分)

6. 2010 Château Les Ormes de Pez 生产者：奥得比斯酒庄，圣爱斯戴夫 颜色: 深宝石红 味道: 充满活力的黑莓，蓝莓和雪松木淡淡的提示的味道。 结论: 2010年深宝石红色的Les Ormes de Pez充满充满活力的黑莓，蓝莓和雪松木淡淡的提示的香气和丰富强烈的味道，特别在中段时的突出摩卡香气。是一款奇妙、富有魅力的Les Ormes de Pez，拥有难以置信的密度，力量和深度。因为冰雹毁坏了一些葡萄，产量只有44百升/公顷。超值之选- 它的价格常常可以发现在低于30欧元。 (90-92分)

7. 2010 Château Haut Marbuzet 生产者：奥玛宝斯酒庄，圣爱斯戴夫 颜色: 深宝石红 味道: 黑莓，蓝莓，雪松木，李子，紫罗兰的味道。 结论: 深宝石红色的2010 Haut Marbuzet散发黑莓，蓝莓，雪松木，李子，紫罗兰的芳香。果味在前段和中段突出，于尾韵更得到提升。是一款令人印象深刻、流露经典圣爱斯戴夫风格，此酒庄的杰出作品应更广为人知。 (90-91分)

8. 2010 Château Lilian Ladouys 生产者：丽莲庄，圣爱斯戴夫 颜色: 深紫 味道: 紫罗兰，黑醋栗，黑莓的味道。 结论: 2010年深紫色的Lilian Ladouys 充满紫罗兰，黑醋栗，黑莓的味道。在口腔中散发成熟多汁的果味和优美的圣爱斯戴夫风格。它是一款拥有很好的密度，平衡和长度的作品。为较早饮用而酿制的酒。 (89-91分)

9. 2010 Château de Pez 生产者：帝比斯酒庄，圣爱斯戴夫 颜色: 深宝石红偏紫 味道: 李子，黑莓，雪松木的味道。 结论: 2010年深宝石红偏紫色的de Pez散发李子，黑莓，雪松木的味道。是一款拥有绝妙新鲜的口感、层次丰富的果味和强烈单宁的葡萄酒。是在今个在圣爱斯戴夫的好年之中一个较小型的酒庄的杰出作品。葡萄来由30岁的葡萄藤。 (89-91分)

10. 2010 Château Meyney 生产者：梦妮酒庄，圣爱斯戴夫 颜色: 深紫 味道: 雪松木，香料，黑醋栗的味道。 结论: 深紫色的2010 Meyney有雪松木，香料和黑醋栗的香味，而带有醇厚丰富的酒体，上等的品位及大量有层次的李子水果口味，充足结实的单宁包含在葡萄酒不同层次之。 (89-90分)

11. 2010 Château Tronquoy Lalande 生产者：拓凯拉朗德酒庄，圣爱斯戴夫 颜色: 深宝石红偏紫 味道: 李子，黑莓，蓝莓的味道。 结论: 于2006年被Montrose收购，2010深宝石红偏紫色的Tronquoy Lalande散发李子，黑莓，蓝莓的气味，中段以成熟的黑浆果和不错的新鲜口味作支持。此酒具有得天独厚的密度、强度和细致的单宁，并陈放至少5年才饮用。 (89-90分)