才华洋溢的波尔多葡萄酒咨询专家丹尼斯Dubourdieu承认：“作为于波尔多区生产甜白的庄主，我必须承认2000-2010年是非常好的一个十年。自2000年起，基本上是没有一年是不利甜白的。“的确，过去十年来好像每一年都被称为波尔多区的好年份─不管是在评白酒，红酒还是甜白酒。

今天我共品饮了逾五十款来自索泰尔纳及巴萨克区的甜白，结论是2010年虽不致于是甜白酒最好的年份，但也算得上是一个很好的年份。2010年不及2001年，2005年及2009年般璀璨。伊甘酒庄代表吕东（皮埃尔Lurton）表示2010年充满新鲜感，但仍能较2009年带有更高浓度，精华及余糖。2010年的伊甘酒体中等，对比下2009年出品较丰腴富盛，浓度足以陈年数十年之久。相对Climens的迷你垂直品酒，纵使2010年出品具一定的活力和魅力，它毕竟比不上2005年出品的复杂性和层次。

话虽如此，2010年实在产出了许多讨人欢喜的苏玳和巴萨克─只有很少数是教人失望的。由于这风格在过往十年已出产了许多佳品，品评家的期望亦相对较高。幸运地，这些甜白酒的价格并未如红酒般大幅涨价，目前来说还算价钱相宜。只有少数的波尔多甜白价钱高于100欧罗，大部份平均价钱低于40欧罗。

以下是我精选的十支2010年顶级甜白：

1. 2010 Château d’Yquem 生产者：伊甘酒庄，苏玳 味道：金银花，橘子酱和甜化了的柑橘类水果的味道。 结论：2010年的d’Yquem出品带有惊人的新鲜度和活泼生动的味道：极度香馥的金银花，橘子酱及蜜饯果脯味道。一层一层香甜的鲜花和成熟的石果带来优越的深度。 2010年d’Yquem带一公升140克的糖份，较2009年一公升155克为少。 （95-97分）

2. 2010 Château Rieussec 生产者：拉菲丽丝酒庄，苏玳 颜色： 味道：橘子酱，甜化了的橙皮和蜂蜜的味道。 结论： 2010年Rieussec出品先以一股醉人的橘子醬，蜜餞橙皮及蜜糖香氣惑眾。縱使酒體豐腴及帶高糖份，口感仍帶清徹鮮明的菓香。這是一支優秀且慷慨的甜白，以其過人的深度，餘韻及多層次的味道取勝。 （94-96分）

3. 2010 Château Suduiraut 生产者：苏对霍酒庄，苏玳 味道：金银花，杏辅和橘子酱的味道。 结论： 2010年Suduiraut出品带阵阵可爱的金银花、杏脯及橘子酱味，堆砌出一层又一层教人喜出望外的浓而不剩的味道。十分奇妙的出品，带极长的余韵及深度。 （94-96分）

4. 2010 Château Climens 生产者：克里芒酒庄，巴萨克 味道：金银花，杏辅和橘子酱的味道。 结论： 2010年Climens带格外清新的香气，混合金银花、甜干花、杏脯和橘子酱味。 Berenice Lurton酿制甜白的风格总是表达性强且典雅华丽，即便是在较成熟的年份仍不失轻巧。 2010年出品带层层蜜糖及如万花筒般的味道。纵使2010年出品不及2009及2005年浓郁，这出品极具深度，使Climens 成为本年度质素最佳的甜白之一。 （94-96分）

5. 2010 Château de Rayne Vigneau 生产者：雷威格诺酒庄，苏玳 味道：橘子酱，甜化了的橙皮和柠檬皮和杏辅的味道。 结论： 2010年的Rayne-Vigneau带有极度芳馥及甜美诱人的香气，洋溢着干花，蜜饯香橙及柠檬皮及杏脯的味道。这是一款美味且复杂性强的Sauternes。味道深远多变，酸度生动活泼，衬托起一层层诱人的果香。果香丰腴但不俗气，浓郁而不沉重。 （94-95分）

6. 2010 Château Coutet 生产者：古岱堡，巴萨克 味道：干芒果，杏辅和橘子酱的味道。 结论： 2010年Coutet呈现着令人垂涎欲滴的芒果干，杏脯和橘子酱香，衬以阵阵浓郁的贵腐菌味道。丰腴厚密但带结实的酸度和​​悠长余韵，可算是这个酒庄具突破性的佳作。这支甜白平衡了具层次的甜度及酸度，具陈年能力。绝对是值得置于酒窖珍藏的佳酿。 （94-95分）

7. 2010 Château Clos Haut-Peyraguey 生产者：克罗上佩拉给酒庄，苏玳 味道：橘子酱，甜化了的橙皮和蜜糖的味道。 结论：2010年的Haut-Peyraguey拥有美妙的橘子酱，甜化了的橙皮和蜜糖的味道，非常醇厚，油腻的风格展示一层又一层热带水果干的味道但充满美妙味道。这款葡萄酒是经过优美制作的结晶品，拥有以悠长的尾韵结束它美妙的味道。 （94-95分）

8. 2010 Château Doisy-Daëne 生产者：戴恩庄园，苏玳 味道：金银花，白花绽放时的香甜气味和橘子酱的味道。 结论：2010年的Doisy-Daëne充满金银花，甜白花绽放时的香气橘子酱的味道，带出这款酒的活力和香气美妙的新鲜感觉和具有深度的味道，如蜜糖般的甜度却不会令人发腻。值得推荐。 (93-95分)

9. 2010 Château Guiraud 生产者：吉罗古堡，苏玳 味道：蜜饯干果皮，新鲜芒果和凤梨干的味道。 结论：2010年的Guiraud，散发着甜化了的干果皮，新鲜芒果和凤梨干的香气，是一款丰富而油腻的苏玳风格出品。在口腔可感受到它厚重的酒体同时尝出它明显的酸度各丰富的深度。有层次的味道。 (93-94分)

10. 2010 Château Doisy-Védrines 生产者：迪斯威特林酒园，苏玳 味道：金银花，杏辅和橘子酱的味道。 结论：這支鮮美且充滿活力的2010年Doisy-Vedrines含有金銀花、杏脯及橘子醬香，同時凝聚了多層次贵腐菌味道。呈現出酸甜度間良性的磨擦及平衡，是另一款帶相當酸度及悠長餘韻，具陳年能力的佳釀。 （92-94分）