波尔多2010年期酒周第七天直击 – 十大精选左岸圣朱利安干紅

11 April 2011
作者: 李志延

Leoville Las Cases2

来自圣朱利安产区的2010年作品的水准大致上不俗,细尝下却见参差。某些酒庄如宝嘉龙酒庄、金玫瑰酒庄及班尼尔酒庄的作品极出色,远远超越他们2009年出品的表现。然而,其他酒庄如雄狮庄的作品则略嫌质感重而累赘,使果香显得暗哑,酒酿个性因而失色─ 相比2009年出品,2010年的作品实令人失望。品饮过来自这个酒区的21款佳酿后,我的结论是:来自圣朱利安酒区的作品2009年及2010年份的表现平分秋色,敦佳敦劣需逐一酒庄去看。

 

1. 2010 Château Gruaud Larose 生产者:金玫瑰庄,圣朱利安 颜色: 深紫偏宝石红 味道: 紫罗兰,雪松木,黑醋栗,混合红色花朵的味道。 结论: 深紫偏宝石红色的2010年Gruaud Larose是我品过Gruaud Larose的期酒之中最为密集的一款,紫罗兰,雪松木,黑醋栗,混合红色花朵的香气,口腔中散发甜美的果实,结实幼滑的单宁,新鲜的酸度。它非常丰富而带点笨重,尾韵悠长,很大机会能成为一款温柔而复杂的作品。 (91-93分)

 

2. 2010 Château Ducru Beaucaillou 生产者:宝嘉龙庄,圣朱利安 颜色: 深紫 味道: 新鲜黑浆果,香料,雪松木,黑醋栗的味道。 结论:这款紫色而制作精美的2010 Ducru Beaucaillou在克制的单宁和悠长细致的味道支持下,带有深色新鲜的黑浆果,香料,雪松木和黑醋栗的香气。味道集中而激烈,在尾韵阶段滋味更提升。它是一款大而重、为了陈放良久而制作的葡萄酒。虽然和2009有着同样的酸度,但2010年拥有更高浓度的酒精及单宁,令其成为一款具密集和深度于一身的作品。目前的状态仍然生硬。由于2010年的挑选过程更严谨,产量少于10,000箱。 (94-96分)

 

3. 2010 Château Leoville Las Cases 生产者:雄狮庄,圣朱利安 颜色: 深宝石红偏紫 味道: 黑莓,蓝莓,雪松木,李子,紫罗兰的味道。 结论: 深宝石红偏紫色的2010 Leoville Las Cases充满黑莓,蓝莓,雪松木,李子,紫罗兰的气味、以丰富而有层之次的味道作支持,是一款典型但巨大的Leoville Las Cases作品。浓厚的单宁令它绝不会成为未来十多年间可饮用的葡萄酒,单宁背后明显的物质 令它于期酒期间品饮时绝不平易近人。它可能会踏上其他经典、如冰川一样慢慢演化的Leoville Las Cases (如1986或1990年份)的道路,一定时间后令我们大吃一惊。它拥有14%的酒精酒(通常是13-13.5%), 并且融合了82%赤霞珠,10%梅洛和8%品丽珠。 (92-93分)

 

4. 2010 Château Leoville-Barton 生产者:雄狮巴顿酒庄,圣朱利安 颜色: 深宝石红色的 味道: 成熟的黑莓,李子,黑莓,雪松木的味道。 结论: 深宝石红色的2010 Leoville-Barton散发成熟的黑莓,李子,黑莓,雪松木的香气,紧随在中韵和尾韵的是典雅而平衡的水果风味。它没有如其他2010年的作品般拥有密集的风格,但它的深度和平衡有很大的陈年能力,应约在7-10年后变得更平易近人。 (91-93分)

 

5. 2010 Château Branaire- Ducru 生产者:班尼尔酒庄,圣朱利安 颜色: 深宝石红 味道: 雪松木,李子,黑莓的味道。 结论: 深宝石红色的2010 Branaire- Ducru雪松木香气,李子,黑莓的气味,其后是一层又一层的花香和混合浆果的矜持又集中的味道。是一款以传统手法而非妖娆的现代手法所酿制。实体的给人的印象是一款美丽内敛的经典圣祖利安风格,充满平衡而优美的风情。 (90-92分)

 

6. 2010 Château Lalande- Borie 生产者:拉朗保利酒庄,圣朱利安 颜色: 深紫 味道: 成熟的黑莓,李子,黑莓,雪松木的味道。 结论:2010年深紫色的Lalande-Borie散发成熟的黑莓,李子,黑莓,雪松木的香气,紧随其后的是由成熟单宁支撑着一系列丰富的香料和果味。2010年的出品是经过严谨挑选后的杰作,只有14,000箱,相比平常少了2,000箱。作品于35%的新橡木筒内培养、用上了50%赤霞珠和40%梅洛。 (90-92分)

 

7. 2010 Château Beychevelle 生产者:龙船庄,圣朱利安 颜色: 深宝石红 味道: 紫罗兰,雪松木,黑醋栗,李子的味道。 结论: 深宝石红色的2010 Beychevelle拥有内敛的紫罗兰,雪松木,黑醋栗,李子的香味,密集的单宁和在舌头上所散发的温暖大度的质感。显然是一款制作精良,风格内敛的葡萄酒,具有经典Beychevelles的特性- 良好的平衡和悠长的尾韵。是近年其中一款可陈放的Beychevelles杰作。 (90-91分)

 

8. 2010 Croix de Beaucaillou (宝嘉龙副牌) 生产者:宝龙十字庄园,圣朱利安 颜色: 深宝石红偏紫 味道: 梅子,黑莓,雪松木,黑醋栗的味道。 结论: 2010年深红宝石偏紫色的Croix de Beaucaillou带有梅子,黑莓,雪松木,黑醋栗的味道。非常浓郁、厚密又丰富的酒体,同时幼细如细密的编织品。显然是一款有条不紊的制作风格下的作品,需求长久的时间后自身的风格才会展望,是一款值得耐心守候的作品。 (90-91分)

 

9. 2010 Château Saint-Pierre 生产者:圣皮尔古堡,圣朱利安 颜色: 深紫 味道: 成熟的黑莓,李子,雪松木的味道。 结论: 深紫色的2010 Saint-Pierre涌现由成熟的黑莓,李子,雪松木所构成的香气,其后是经典的波尔多风格、具层次的果味,带领葡萄酒进入悠长的尾韵。这款酒体丰盈的圣朱利安作品需要10多年的陈放才会展现它长久的生命。 (90-91分)

 

10. 2010 Château Talbot 生产者:大宝庄,圣朱利安 颜色: 深宝石红 味道: 雪松木,李子,黑莓的味道。 结论: 大宝庄由2010由Stephane Derenancourt先生为其顾问。深宝石红色的2010年作品带有雪松木,李子,黑莓的香气和以精密、平衡的果味及温柔细致的单宁作支持。是一款优雅而制作精巧的Talbot,是2010圣朱利安突出之作。 (90-91分)