对于拉鲁·比兹-勒桦夫人（Lalou Bize-Leroy）而言，2018年是非常特别的一年。人称勃艮第女王的她，一直是业界的开路先锋。7月6日，在她沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）的勒桦酒庄（Domaine Leroy），勒桦世家（Maison Leroy）成立150周年庆典和勒桦酒庄施行生物动力法30周年如期举行。1868年始，其曾祖父开展家族中盘商业务，1955年，勒桦女士参与涉足葡萄酒事业。
几十年来，勒桦世家从顶级葡萄园的小型种植者手中采购葡萄，酿造最好的勃艮第作品，因此获得了令人歆羡的声誉。 勒桦世家标签下的葡萄酒通常表现力更更富，并依靠口感集中度和浓郁程度来划分分。 勒桦夫人和父亲亨利-勒桦（Henri Leroy）学习，很快便成为了这个行业的佼佼者，她能够分辨出最好的橡木桶，鉴别最好的酒款，发掘新生勃艮第作品的潜力。
勃艮第最重要的一次交易是在1942年，当时勒桦夫人的父亲亨利-勒桦从雅克-尚邦（Jacques Chambon）手中购得罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti，简称DRC）50％的股份。自此， 康帝酒庄一直由德-维兰（de Villaine）和勒桦家族共有。亨利-勒桦一生致力于康帝酒庄，同时也打理着自家中盘商业务。最终，勒桦世家和康帝酒庄的管理权都移交至勒桦夫人手中， 1971年起，勒桦夫人任勒桦世家的总裁兼总经理一职，且从1974年到1992年出任康帝酒庄的联合经理。由于与董事会就康帝葡萄酒的分销存在分歧，她于1992年辞任康帝酒庄的董事局管理职位。
1992年始，勒桦世家以及她自己的两个酒庄成为了她的工作重心：勒桦酒庄，占地22公顷，奥维那酒庄（Domaine d’Auvenay）不足4公顷，均建于1988年。生物动力法自两个酒庄成立之日起施行，远在生物动力热风靡勃艮第之前。 勒桦夫人相信极低的产量会成就顶级美酒，采用独特精心的修剪和整形法，也常重新栽种单株藤蔓。因而，不难发现她葡萄园里的从未修剪的藤蔓，形如美杜莎（蛇发女怪）般发散， 低悬着的葡萄果实和相邻庄园相比也相对较小且稀疏 。
品试勒桦夫人的美酒和参观她别致的葡萄园一样，是一次独特的体验。 2018年7月6日，所有酒款都是来自勒桦夫人的酒窖，最早的一支可以追溯到1937年。受邀赴宴的贵宾们皆有幸品试这些顶级勃艮第佳酿，共31种酒款，其中部分选自勒桦世家和勒桦酒庄，其余的则来自奥维纳酒庄。
尽管宴会所供均为老年份酒款，并且多数产自特级园，但仍然迸发着活力，令人印象深刻。即使是1937年份的科通园（Corton）作品，依旧美味馥郁，口感扎实。所有31款美酒的架构和质量都毫无瑕疵，独树一帜。其中风格突出，最令我动容的作品名单如下：1937年份勒桦世家香贝丹特级园；1945年份勒桦世家骑士-蒙哈榭特级园；19477年份勒桦世家罗曼尼-圣维望特级园；1999年勒桦酒庄李奇堡特级园；2010年份奥维纳酒庄骑士-蒙哈榭特级园；以及2010年份勒桦酒庄香贝丹特级园。
此次令人难忘的品鉴，最令我诧异的当属醇熟白葡萄酒后的坚实架构和陈年潜力 。我曾品试过多款20世纪30、30年代的美妙勃艮第干红，同样年份的白葡萄酒却少有如此品质。两轮较老年份白葡萄酒品鉴分别为1945和1949年份，从未换塞，岁月的洗礼未曾让它们暗淡，依旧恬适可人，富有张力。以下是最令我回味的勒桦世家白葡萄酒酒单：
1. 1949年份勒桦世家莫索纳尔弗干白酒 (Maison Leroy Meursault Les Narvaux) 95分
这支雅致的莫索经熟化，呈现出金黄色外观，带有黄油、乳脂口感。微焦黄油和烤奶油蛋卷香气扑鼻而来，浅浅一嗅，十分惹人垂涎。口感微甘，风味和谐复杂，余韵绵长。
2. 1949年份勒桦世家骑士-蒙哈榭特级园干白酒 (Maison Leroy Chevalier-Montrachet Grand Cru) 98分
香甜热带水果、干花香气层叠交错，引人入胜，尝来细腻优雅，口感纤纤，带出芒果干，蜜糖和白松露风味。随着时间推移，这支干白会在杯中继续熟化，展现其无与伦比的张力，经年后依旧馥郁，十分罕见。
3. 1945年份勒桦世家莫索一级园热那伏耶尔干白酒 (Maison Leroy Meursault Premier Cru Les Genevrieres) 97分
这支“73岁”的干白怎么会如此年轻而馥郁，口感集中且纯粹，充满活力和香气，带出咸味奶油糖果，甜杏和干花风味，悠长的余韵达一分钟。
4. 1945年份勒桦世家莫索一级园佩里耶干白酒 (Maison Leroy Meursault Premier Cru Les Perrieres) 92分
这支精致佳酿的最佳适饮期已过，口感微甘，柔软温和，带出干燥草本、花卉风味，和太妃糖余味。慢慢衰退的美酒，数十年前饮用最佳。依旧是未经换塞的酒款，是勒桦世家酒窖卓越藏酒环境的最好证明。
5. 1945年份勒桦世家骑士-蒙哈榭特级园干白酒 (Maison Leroy Chevalier-Montrachet Grand Cru) 100分
这是迄今为止最令我诧异的一支年份藏酒！烘烤坚果，甘味黄油、蜂蜜和奶油风味于口腔交错迸发。这支美酒藏于勒桦夫人的酒窖，经年却从未换塞。芳香馥郁，风味复杂，依然充满活力，有着悠长的咸鲜矿物后味。是绝妙难忘的佳酿！