疫情期间，我有幸品尝了大量1999年份的勃艮第红葡萄酒。我开始注意到，许多酒友都慷慨地开启他们1999年份的存酒，而现时打开，正合时宜，因为这已年份如今正处于辉煌的巅峰。这些抢眼的佳酿包括：1999年份凯慕思酒庄李奇伯格（Domaine Meo-Camuzet Richebourg），它让我颇为动容——它的香气精致而持久，风味复杂而具有层次感，回味悠长! 罗曼尼·康帝酒庄依瑟索（DRC Echezeaux）也十分神圣——此时此刻，它充满了诗意，酸度活泼，口感均衡，有着惊人的持久度和浓郁度。 西万尼·卡迪亚酒庄罗曼尼-圣维望（Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant）优雅而不失华美，回味悠长、醇浓。而他们的马恭索作品（Malconsort）相较而言，则更为紧致、更具张力。  

过去12个月里品评的众多1999年份勃艮第顶级佳酿，让我意识到它们的共同之处在于其表现力，并且这些作品现正值巅峰状态。这就像观看一个正值职业生涯巅峰的顶级运动员比赛，或欣赏一个处于最佳状态的音乐家演奏，此刻的表现势必他们生命中最浓墨重彩的一笔。到目前为止，我还未发现该年份葡萄酒有什么令人失望之处。  

1999是一个丰收年 (这让酒农们十分欢喜)，温暖的夏季和九月良好的采摘天气促成了出色的酒款。虽也有少数清淡的作品，不过都是些例外。而今，它们应早已被饮用，而不是尚在窖藏。如果你有任何1999年份的顶级勃艮第葡萄酒，现在就和你的密友、家人一起享用吧——他们会记住这款葡萄酒，并感激你。  

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