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我将在香港理工大学酒店及旅游业管理学院,教授国际葡萄酒管理硕士学位 (MSc) in International Wine Management)的世界葡萄酒课程(Wines of the...
我将在今年的勃艮第年度品鉴中,试品逾700款来自顶级酒庄与中盘商的2016年份酒款。...
加入由我和勃艮第之珠(Pearl of Burgund)创办的依瑟索(Échezeaux)大师班。届时,6位来自勃艮第的葡萄栽培家也将列席。课上将品试6种风格迥异的依瑟索作品,并就特级葡萄...
3位来自勃艮第特级园(Grand Cru Burgundy)的葡萄酒栽培酿造师,将带你了解当地独特多样的风土。这是一场为支持教育业和弘扬酒文化,由东膳西釀公司(Asian Palate)、...
我很期待主持这次时长为一小时的私人品鉴酒会,我将引导来宾品试、比对新旧世界的精选佳酿。此次品鉴会,是我为香港慈善机构——儿童医健基金会(Children's Medical Foundat...
我很荣幸获邀于中华厨艺学院(The Chinese Culinary Institute)为大董主厨的招牌菜式搭配各地美酒。大董主厨是屡获殊荣的烹饪天才,其同名餐厅以木火烤制北京烤鸭而举世...
葡萄酒大师协会 (The Institute of Masters of Wine) 将举办一场别致的拍卖晚宴,为”超级拍品”招标。此次独家美酒之旅由葡萄酒大师策展 。届时,200名酿酒师...
下午1时30分至2时30分,我将于广州国际会展中心,主持由“法国朗格多克葡萄酒监管委员会(CIVL) ”组织的大师班。如欲知晓更多信息或获取大师班邀请函,请联系邓女士。...