人口：896.41万（截止2013年底）

招牌菜：糖醋黄河鲤鱼、三丝鱼翅、清烩海参、德州扒鸡、九转大肠、奶汤蒲菜、（糖醋）鳜鱼、宫保鸡丁

葡萄酒文化：葡萄酒市场处于发展阶段；青岛所属的山东省是中国主要的葡萄酒产区

葡萄酒税赋：约48%

青岛位于山东半岛南端，地处崂山山脚，是一座友好的海滨城市。直至19世纪末，她还是风景如画的小渔村。然而由于地理上战略意义重大，扼黄海之咽喉，先后吸引了德国、日本等殖民主义者前来，并在（不平等）条约中将其列为通商口岸。青岛于1922年回归祖国，成功保留了历史遗迹与自然景观。当地德式与中式建筑交错共存，被完整无缺地保留下来。老城区依旧展现了外国占领区时的风貌。

同样受到历史因素影响的还有青岛人对于啤酒的喜爱；青岛啤酒是中国最大的啤酒酿造商。虽然德日两国都在这座城市留下了印记，但在青岛工作的德日籍员工却数目不大。韩国人是青岛外籍人口中最大的群体，大约有6万人。

如今，青岛以啤酒工业而闻名世界，也成为热门的旅游目的地。中国政府将青岛列为经济技术开发区后，这座城市更加繁荣，成为主要的海港、海军基地与工业中心。虽然在过去20年间，城市金融贸易发展迅猛，但当地人的生活步调却与其他类似的城市相仿，依旧缓慢而平和。