东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配

《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》 简体中文版荣获:2009 法国美食家世界烹饪协会「酒食搭配类世界最佳图书奖」;2011 美国国际烹饪专业协会(IACP)「葡萄酒,啤酒,烈酒类」特别奖及2011 葡萄与葡萄酒国际组织(OIV)「葡萄酒与美食类」特别奖。获多间国际刊物好评:

 

相较於其他葡萄酒与亚洲美食类图书的宽泛,李志延在本书中的建议为具体可感,势必会大受欢迎。

﹣美国《时代周刊》

 

一部大师级的作品,其出色的葡萄酒美食搭配将会使其成为一部经典。。。

﹣法国美食家侍酒烹饪协会主席 爱德华君度 (Edourado Cointreau)

 

大量的精美图片与文字相得益彰,阐述了作者对亚洲美食的独到见解。

﹣美国福布斯网站

 

本书以独到的视角来理解美食,并在尊重一些複杂菜系原有风味的基础上,提供了得体的侍酒建议。

﹣英国《金融时报》

 

价格如下: