2017年5月

2016波尔多年份报告与活动预告

2016波尔多期酒的价格自上月开始陆续发布,在接下来数月中,无疑将有更多酒庄逐步公布其期酒价格。如欲了解我对2016年份酒款的评价请点击此处,或登陆JeannieChoLee.com查阅350款该年份酒评;您也可观看关于2015与2016年份对比视频以及有关一级庄2016年份评论的短片。

2016年份波尔多干红是近几十年来最为伟大的年份之一,现在价格是问题的关键。近几个年份都曾遭受霜冻的侵袭,右岸受灾尤为严重,如此一来,2016年份的价格就变得更为错综复杂——酒庄需要在核算未来年份的价格时将霜冻造成的损失考虑在内。接下来数周,酒庄将公布各自的期酒价格,届时敬请关注我们关于顶级酒庄期酒是否值得购买的分析与推荐,您可点击JeannieChoLee.com/志延专栏查阅相关内容。

品试与评估“中国线上热搜、热卖酒款”是我众多工作中最令人兴奋的项目之一。感谢京东、酒咔嚓、天猫、酒仙、也买酒、ASC和悦星葡萄酒教育参与此次活动。六月初,我将在北京为此次活动盲品数百款样酒,之后评估报告将印发成册。结果将在夏末公布,敬请读者留意。

我期待在下月的波尔多 Vinexpo与各位相见。

一如往常,我也希望通过TwitterInstagramFacebook微信微博看到您给我的留言与提问。

志延专栏

为何2016是波尔多值得深思且令人惊喜的年份

如果我在2016年期间担任波尔多的酿酒师,我需要对自己所酿葡萄酒的风格有个清晰的构想。我是否要通过疏果来进一步集中葡萄的风味?以凉爽潮湿的春季气候条件而言,我需要做到何种程度的疏叶和遮荫?我要在何时分别采摘不同品种的葡萄,以塑造我想要的酿酒风格?更多详情…

2016波尔多期酒周之酒庄风光集锦

我在四月上旬波尔多期酒品鉴周拍摄了大量图片。天气晴朗而温暖适宜走访酒庄、品评酒款或许也有助于让我发现这些作品滋味如何美妙您可点击此处欣赏波尔多右岸酒庄的风光,左岸的旖旎秀色则请参阅此处

香港评判:顶级波尔多与纳帕谷佳酿终极对决(二)

评判室内对这一评判有许多不同的预期。参与“顶级波尔多与纳帕谷佳酿评判“的盲品九人团成员皆为好友,我们不时齐聚一堂,一同分享佳酿。除了大亚洋酒(Altaya Wines)创办人庞建贻(Paulo Pong)以及我本人,其他人都非业内人士,而是葡萄酒爱好者与狂热收藏家。更多详情…

香港评判:顶级波尔多与纳帕谷佳酿终极对决(一)

自《时代周刊》原巴黎分社记者乔治·塔伯(George Taber)报道1976年 ‘巴黎审判’以来,数百篇关于这场盲品会上加州酒大胜法国酒的文章便纷纷涌现。而效仿‘巴黎审判’的各式品鉴会也在各种周年纪念日,抓住各种机会于世界各地举行,令人厌烦。更多详情…

智慧之选

物超所值的2016年份波尔多

对于追求高性价比作品的买家而言,诸如2016这样伟大的年份委实不可多得。在过去十年中,波尔多的酒款品质极佳,多数酒庄都酿成各自历史上最优质的作品。若想挑选一款具有陈年潜质的佳酿,你甚至不必专注列级名庄。因为,即便是波尔多大区级酒款的口感都极为均衡.. 更多详情…

2016年份波尔多最佳作品

这一年份并未偏袒左岸或右岸任何一方,因为两岸众多酒庄的作品都很出彩。梅多克(Medoc)北部缔造了数十年来最为出色的年份,犹如1980年代的复刻——不过酒体更为轻盈,酒精度更低,也不如80年代口感新鲜。而右岸,生长于粘土土质的梅洛葡萄则表现出色并顺利挺过夏季.. 更多详情…

志延活动

与“品酒骑士团”共度勃艮第之夜

日期:2017年5月18日 地点:韩国,首尔

波尔多Vinexpo

日期:2017年6月18日-21日 地点:法国,波尔多

中国线上热搜与热卖酒款品鉴

日期:2017年6月1日-2日 地点:中国,北京

纳帕谷品鉴

日期:2017年8月28日-9月1日 地点:美国,纳帕谷

启示

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