漫步葡萄园

我曾与比兹-勒华夫人一同漫步穿过她的葡萄园，而这段经历真是妙不可言。那就像望着一位母亲呆在她的孩子们身旁。大部分时间，她都没有注意到我，而是踩着高跟鞋飞快地穿梭在一排排葡萄藤中间，照顾那些葡萄树，拔掉遮住成熟果实的叶子，调整好用夹子固定住的枝蔓，而这些一年生枝条不像在多数葡萄园中那样，它们从未被修剪。我努力追随她的步伐与目光，她总是迅速地用眼神扫过不同的藤蔓，留意到每片娇小的叶片，或是修剪不恰当之处。

我还记得在另一次拜访中，她试图向我表达自己对她的葡萄树和酒深沉的热爱。“一个人必须爱护藤蔓，靠近它们，为之思索，并与它们交流”她如是说。接着，她又补充道，“或许这有助于让我变成更好的女性？只有通过这种方式，我们方能“教导”葡萄藤，赋予它们最初的意识——让它们感觉到被爱。我确信，这样我们才能收获真正美丽的葡萄，真正从这些土地中得来可口的果实。正是这些果实在发酵过程中被果皮中所含的酵母分解，为酒款赋予土壤带来的诗意，将之融入酒中，并如烙印般将深层土壤的精髓镌刻进酒液的‘血肉’之中。”

专注而低调，人如美酒

人们很容易就能了解，在勃艮第这样相互紧密相连而又保守的地区，为何勒华夫人会显得“格格不入”的原因。因为她不随波逐流，她总是对自己的直觉深信不疑，以她自己的方式创新，并使她的葡萄树充分展现自我。

2015年份勒华酒庄（Domaine Leroy）的佳酿简直无与伦比。其中一些酒款让我几乎热泪盈眶，特别是细腻别致的蜜思妮（Musigny），灵动的罗曼尼-圣维望（Romanée-Saint-Vivant），以及端庄的香贝丹（Chambertin）。正如勒华酒庄的守护者——庄主拉鲁·比兹-勒华夫人（Lalou Bize-Leroy）所言，2015年份是一个绝佳的年份。近日，在勒华夫人位于罗曼尼-圣维望的酒庄中，我有幸品试了装瓶仅6个月的酒款，不得不深深为之折服。该年份酷热干旱的夏日在作品中体现在何处?我在尝遍村庄级到一级园和特级园酒款后，仍不见任何炎夏的痕迹。作品清新细致，风味纯美。

勒华酒庄占地22公顷的葡萄园于12天内完成全部采收工作，从9月3日持续至15日。采收期较早，与往年不同。所有酒款的酒精含量适中，介于13%-13.5%之间，果味不过分浓郁，也未过熟或如果酱般粘稠。口感清爽，集中，非常易饮。

该年份无疑非常曼妙，充满甜美成熟的风味。与此前四个年份相较，2015年份更绽放。尽管装瓶仅6个月，酒款却有着美妙的表现力，滋味馥郁。其作品年轻时有时显得紧涩而闭锁，但引人注目的罗曼尼-圣维望 (Romanée-Saint-Vivant) 与风格宏大的香贝丹 (Chambertin)确是令我惊艳。

以下是我心中十款2015年份最佳勒华酒庄作品：

1. 勒华酒庄香贝丹特级园干红酒 2015

这支美妙绝伦的香贝丹(Chambertin) 几乎让我热泪盈眶。酒款尝来口感深邃，姿态雍容，令人惊艳。矿物气息浓郁，深色莓果，咸鲜草本和泥土风味于口中融合。虽然口感强劲而丰富，但不乏伟大勃艮第酒款的精巧与余韵。滋味完满，有着不可思议的复杂风味，回味持久。绝妙之至！该年份酒款仅产2桶。

100 分

2. 勒华酒庄罗曼尼-圣维望特级园干红酒 2015

这是一款几近完美的罗曼尼-圣维望 (Romanée-St-Vivant)。质地丝滑，口感丰腴，香气醉人，展现多层次的复杂风味，余韵似乎绵延达数分钟之久。玫瑰花瓣与紫罗兰香气华美，口感强劲却不失优雅，尝来细致而绵长。这支强劲的蜜思妮，张力极佳，细腻精致。2030年之后饮用为佳

100 分

3. 勒华酒庄拉特西耶 – 香贝丹特级园干红酒 2015

这支强劲内敛的作品具有长期陈年的潜质（此刻香气表现力不算突出）。口感优美而有劲道，惊人地细腻，带出多层次的雅致矿物味。雄浑、深邃而复杂，也兼具圆融完满与和谐雅致的特色。是一款灵动的美酒，令人想要思索生活的意义，歆羨生活的美好（正如这款酒一般）。

99 分

4. 勒华酒庄拉罗什特级园干红酒 2015

这款拉罗什园 (Clos de la Roche)，香气略显闭锁（6个月前装瓶）。口感极为强劲，却呈现出多层次的矿物，鲜咸草本，以及花岗岩风味，口感浓郁深邃。这支酒风味复杂，矿物、咸鲜草本与花岗岩风味浓郁深邃而层次丰富，滋味复杂而强劲，至少还可继续发展30-40年或者更久。是一支具有架构，矿物气息浓郁的干红酒，需要耐心等待——至少还要瓶陈15年才适饮。

99 分

5. 勒华酒庄蜜思妮特级园干红酒 2015

这是一支十分精致的蜜思妮作品 (Musigny)，优雅强劲，且细腻精致。是勒华酒庄最为奇妙的酒款之一，秉承一贯的劲道且不乏雅致。这样一个成熟的年份，使酒款在呈现多层次温和的风味时，又保持着丰富有力的口感。甜美的野花、矿物、红莓，以及随之而来的泥土、香料和草本风味于杯中幻化，在唇齿间起舞。酒款优雅，单宁丝滑扎实，复杂度惊人，口感平衡细致。余味悠长，令人愉悦。是一款绝佳的蜜思妮作品，可长久窖藏。

98 分

6. 勒华酒庄里奇伯格特级园干红酒 2015

这是一支华丽的里奇伯格作品 (Richebourg)，具有架构，瑰丽端庄，复杂深邃。口感强劲，充满咸鲜的草本、香料与甘甜的莓果、土壤以及矿物风味。后味层次丰富而持久，惊人地绵长。将在今后的30-40年间继续发展。

98 分

7. 勒华酒庄沃恩-罗曼尼上布吕莱一级园干红酒 2015

这支华美的上布吕莱 (Aux Brulée) 的确让人难以忘怀。口感复杂、强劲而浓郁，充满各种红花、深色莓果、矿物以及咸鲜草本风味。是一支强劲的勃艮第干红酒款，极为细腻精致。花香四溢，余味甘甜悠远。果实采收于9月5日。

97 分

8. 勒华酒庄香波-蜜思妮夏姆一级园干红酒 2015

在我所品尝过的夏姆 (Charmes) 干红酒中，这一作品最令人难忘。它可以满足你对顶级香波一级园干红酒的所有期待——展现难以置信的精致温和特质与纯粹风味。玫瑰与茉莉花香醉人，带出野生树莓，甜香料以及矿物风味，口感严谨而层次丰富。余韵极为悠长。这支作品秉持香波酒款魅力之精髓——诱惑满满，引人回味。

96 分

9. 勒华酒庄科通勒纳尔特级园干红酒 2015

这支非凡的科通(Corton)，有着绝妙的矿物风味，深邃悠远。强劲的干红酒款，致密而伴着咸鲜的泥土风味，带来刚刚好的强劲力道与稠密口感。这支滋味浓郁丰富的科通将于未来20-40年间在瓶中得以发展为曼妙的美酒。遗憾的是，2015年份仅产两桶，相较之下的2016年份，半公顷土地出产了4桶酒。

96 分

10. 勒华酒庄沃恩-罗曼尼博蒙一级园干红酒 2015

这是一支强劲的博蒙(Beaux Monts)，深沉庄重。风味多样，从草本，香料，到深色莓果风味一应俱全，且深邃回甘，风味馥郁，单宁成熟而坚实，与清爽的口感相得益彰。具有瓶陈潜质，在未来的数十年内会更为卓越，架构更加坚实。最佳适饮期在2030年之后。

96 分

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