百年勒庞,小众经典

21 December 2017
作者: 李志延

 

地址:法国,圣西尓巴 33570 勒庞酒庄

官网:http://www.chateau-le-puy.com/en/accueil/

成立时间:亚姆楼家族经营酒庄400余年,现在的酒堡是由巴泰勒米·亚姆楼(Barthelemy Amoreau)于1832年主持修建。

现任庄主:让-皮埃尔·亚姆楼(Jean-Pierre Amoreau)与其子帕斯卡(Pascal,亚姆楼家族第15代继承人)负责葡萄栽种和酒款酿制。

 

勒庞酒庄坐落于法国波尔多丘-弗朗产区(Francs Côtes de Bordeaux),已有400年的酿酒史,其知名度虽小,却一直出产美味、正宗的波尔多混酿干红酒。波尔多共有酒庄逾7,000座,左、右两岸列级庄数量之多,叫人目不暇接,畏惧在探寻高性价比的波尔多丘作品时迷失。在土壤结构多为黏土和石灰岩的波尔多丘,梅洛(Melot)大放异彩。因此,勒庞酒庄作品多以梅洛酿制,亦是情理之中。

 

让勒庞引以为傲的,不仅是亚姆楼家族百年如一日的经营,还有自家族接管之日起,酒庄沿用至今的有机农耕法,然而此法在当时尚未盛行。此次,酒庄在香港举办“百年勒庞”佳酿品鉴会,所有作品均展示出卓越惊人的状态。因早在一个半月前,酒庄将1990至1917年份出产的酒款进行了重新补液,也就是说,品试酒款均经过开瓶、品鉴,并被调入相同年份的酒液,这也是当晚年份尝来口感清新的奥妙之一。所以,若是私人窖藏较1990年份更老的勒庞作品,口感及酒质自然或与以下品鉴笔记有所不同。

 

许多经补液的老年份勒庞表现出色——但需注意,它们是经由筛选、提前品试后方进行补液,目的在于确保品试酒款的状态。酒庄因坚持使用有机耕种和生物动力法,即便是年轻、强劲如2009和2015年份的作品,风格依然精妙,且具有蕾丝般的细腻特质。以下是我心中“百年勒庞”佳酿的首选名录:

 

1. 1982年份勒庞酒庄干红酒

这一成熟年份的酒款具有甜美甘醇、华美绚丽的风味。口感持久且精致,香甜的果味伴着紧致的单宁、清新的酸度,带出完美的纯净和清新感。该作品已然熟化—风味馥郁,余韵悠长,曼妙可人。

94 points

 

2. 1986年份勒庞酒庄干红酒

这支1986年份的作品颜色偏淡,酒龄虽长达30余年,但风味浓郁、甜美依旧——充满新鲜黑醋栗、紫罗兰花和干燥草本的香气。此年份勒庞酒款品质卓越。

93 points

 

3. 2015年份勒庞酒庄干红酒

采用生物动力法酿制的又一伟大年份——作品集深度,集中度,成熟强劲的单宁于一身,且兼具柔滑细致。这将是勒庞继1982与1986年后的, 又一最佳年份。

93 points

 

4. 1961年份勒庞酒庄干红酒

美味、纯净的1961年份佳酿,蓬勃向上,富有活力,单宁紧实顺滑,余韵持久。烘烤草本和莓果干多重风味层叠于口中绽放。是一款完美的1961年份作品,尝来依旧强劲有力。

92 points

 

5. 1989年份勒庞酒庄干红酒

优雅的1989年勒庞干红酒,单宁紧实,精致柔顺,且层次丰富。口感温和,展现出烟草、泥土以及鲜美的烘烤草本风味。富有张力、深度和良好余韵。可即饮。

91 points

 

6. 2000年份勒庞酒庄干红酒

一支宜人的勒庞干红酒,平衡完美,成熟香甜的黑莓风味呼之欲出。酒款层次丰富,质感精细,入口温润,完全得益于生物动力酿造技术的使用。其美妙之处在于柔顺的特质和悠长的余味。

91 points

 

7. 2009年份勒庞酒庄干红酒

这款内敛的作品出自温暖成熟的2009年份,却与其他华美而奔放的波尔多干红酒截然不同。口感清新动人,带有泥土芳香,后味持久,风味馥郁。

91 points

 

8.1926年份勒庞酒庄干红酒

一款宜人、成熟的勒庞干红酒,如今依旧鲜活、优雅。口中以香甜的水果味为主导,展现出层层水果和草本的风味。喜欢这支作品甜美、轻盈且丝滑的风格。余味宜人,并不算长。这支作品或在数十年前更加美丽。

90 points

 

9. 2010年份勒庞酒庄干红酒

这支勒庞干红酒风格质朴,单宁感十足——果香藏于香料和烘烤草本的香气之中,口感略扎实。而酒款却展现出良好的陈年潜力,陈放5年以上饮用更佳。

90 points

 

图片来源t: dynamicvines.com