最具收藏价值的2016年份勃艮第红、白葡萄酒

5 April 2018
作者: 李志延

 

2016年份属于真正的勃艮第(Burgundy)爱好者,是对那些愿追随挚爱酒庄之人的馈赠,他们乐于探寻酒款在具有挑战年份里的表现。在夏布利(Chablis),多数人因霜冻和冰雹而放弃这一年份,但威廉·费弗尔酒庄 (Domaine William Fevre),比约酒庄 (Samuel Billaud) 和杜鲁安酒庄 (Domaine Drouhin) 等一些竭力尽责的酒农,同样酿制出了口感均衡的佳酿。总体上,夜丘(Cote de Nuits)顶级酒庄的干红酒极佳,源自于其果实的精细甄选。伯恩丘( Cote de Beaune)红葡萄酒虽怡人,却少了2015年份的华美成熟。至于白葡萄酒不及2014年份的馥郁和张力。不妨试试勒弗莱、拉芳、 和伍杰雷(Domaine de la Vougeraie)等酒庄的佳酿。

 

以下是我推荐值得典藏的2016年份勃艮第红、白葡萄酒清单 。更多关于勃艮第2016年份的资讯,请点击此处。查阅我的年份品鉴笔记,或了解性价比最高的2016年份作品,请点击此处

 

最佳2016年份勃艮第白葡萄酒单:

1. 2016年份阿诺•昂特酒庄莫索赛克罗园干白酒  

(2016 Domaine Arlaud Bonnes-Mares Grand Cru

诱人的榛子、杏仁、桃花香气,口感复杂,深度与张力俱佳。经木桶熟化,稍显闭锁,但因结构饱满,可陈放数年。始终是我挚爱的昂特莫索(Meursaults from Ente)作品之一。

95 分

 

2. 2016年份 阿诺•昂特酒庄布里尼 – 蒙哈榭勒非尔一级园干白酒  

(2016 Domaine Arnaud Ente Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts)

完满均衡的勒菲尔,尝来深隧,风味层叠交互,后味历久弥新——2016年份仅酿制2桶。口感集中,紧致咬口,带有矿物风味,余韵悠长 。是一支回味无穷的2016年份作品!

96 分

 

3. 2016年份 邦努杜马特雷酒庄科通 – 沙勒马涅特级园干白酒

(2016 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru)

一款紧实的的科通-沙勒马涅(Corton Charlemagne)作品,混合坚果和矿物质风味,带出石子和榛仁后味。 张力深度兼具,口感复杂,余韵悠长。石子、板岩与烤杏仁风味相融合,甜美宜人。酒体有着2014年份的紧致,也如2015年份般丰满。

96 分

 

4. 2016年份 宝尚父子酒庄骑士-蒙哈榭特级园卡伯特干白酒   

(2016 Domaine Bouchard Chevalier-Montrachet Grand Cru La Cabotte)

难以置信的集中度,细腻且有力。这款超凡作品展现出精致的复合坚果和咸鲜草本芳香,但口感更多了一层白垩和矿物风味。骑士-蒙哈榭(Chevalier-Montrachet)园内栽种有少量45-60岁的老藤,使酒款在风格上更接近蒙哈榭。

96 分

 

5. 2016年份 宝尚父子酒庄蒙哈榭特级园干白酒  

(2016 Domaine Bouchard Montrachet Grand Cru)

强劲有力的蒙哈榭(Montrachet)作品,清新的酸度,结合多层成熟诱人的热带水果、混合坚果,以及咸鲜香料风味。白垩,片岩的坚实架构佐以矿物口感和鲜明酸度。是一支曼妙迷人的干红酒,适宜陈年。

97 分

 

6. 2016年 伍杰雷酒庄碧颜福吕-巴达-蒙哈榭特级园干白酒

(2016 Domaine de la Vougeraie Bienvenue-Batard-Montrachet Grand Cru)

出自碧颜福吕(Bienvenue)的干红酒强劲不乏细腻,让人一见倾心。醉人的烤坚果香气,成熟的核果,和矿物香气交织在一起。酒体充满活力与张力,曼妙可人。余味经久不散。

96 分

 

7. 2016年份 伍杰雷酒庄骑士-蒙哈榭特级园干白酒    

(2016 Domaine de la Vougeraie Chevalier-Montrachet Grand Cru)

温和馥郁的花香和核果香气扑鼻。白花、水蜜桃和榛子,风味复杂,却精巧细腻。令人难以置信的石子和杏仁后味唇齿留香。是一支张力、余韵皆为出色的骑士园(Chevalier)作品。

95 分

 

8. 2016年份 德蒙蒂酒庄沃内塔耶皮艾一级园干白酒

(2016 Domaine de Montille Volnay Premier Cru Les Taillepieds)

芳香曼妙,呈现出咸鲜草本、胡椒香料与玫瑰花瓣的香气。酒款细腻平衡,适合长期陈放,夹杂着些许白垩风味。园内老藤已栽种65-70年,因而采用100%整串发酵。

94 分

 

9. 2016年份 拉芳酒庄莫索热那伏耶尔一级园干白酒   

(2016 Domaine des Comtes Lafon Meursault Premier Cru Genevrieres)

温和细腻的热那伏耶尔(Genevrieres),有着怡人的白花和桃子芬芳,绝佳的张力与集中度 。余韵绕口,良久不散 。

94 分

 

10. 2016年份 勒弗莱酒庄碧颜福吕 – 巴达 – 蒙哈榭特级园干白酒

(2016 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru)

碧颜福吕(Bienvenues)香气华美,甘甜香料、鲜花和核果香气,口感紧致却无厚重之嫌。集中度高,榛子,杏仁后味持久。在这个1公顷可酿制22桶的葡萄园,2016年份只有7桶。

96 分

 

11. 2016年份 路易亚都酒庄巴塔-蒙哈榭特级园白葡萄酒

(2016 Louis Jadot Batard-Montrachet Grand Cru)

这是一支十分精妙的巴塔(Batard),它深沉有力。中等酒体带出愈加繁复的风味,细致的槐花花香,混合坚果和水蜜桃风味,白垩、矿物余味让人沉醉其中 。在这样一个不尽如意的年份里,只酿出了少量而美味的巴塔。

95 分

 

12. 2016年份 约瑟夫·杜鲁安世家蒙哈榭特级园拉吉契伯爵干白葡萄酒

(2016 Maison Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche)

强而有力的蒙哈榭(Montrachet),娇柔不失精致。混合的榛子,白花和成熟蜜桃风味层层绽放。余韵弥久,展示出酒款的坚实架构。的确是一支美酒!杜鲁安(Drouhin)的蒙哈榭园区有2公顷,然而在2016年半数遭受到霜灾。

97 分

 

 

最佳2016年份勃艮第红葡萄酒单:

1. 2016年份 阿罗德酒庄博纳 – 马赫特级园干红酒

(2016 Domaine Arlaud Bonnes-Mares Grand Cru)

醉人的野生草本和香料气息,口感持久有力。单宁处理十分巧妙,因而余韵悠长。往年可酿制3.5木桶,而低产的2016年份只有2桶。

96 分

 

2. 2016年份 阿曼卢梭父子酒庄香贝丹-贝兹特级园干红酒  

(2016 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin-Clos de Beze Grand Cru)

这是一支浓郁集中的贝兹(Clos de Beze)作品,带有咸鲜草本、香料以及红色浆果风味。肥美却颇具惊人的张力,毫不厚重 。余韵持久。

99 分

 

3. 2016年份 阿诺·拉绍酒庄拉特西耶 – 香贝丹特级园干红酒

(2016 Domaine Arnoux-Lachaux Latricieres-Chambertin Grand Cru)

精致的玫瑰花和紫罗兰气息,带出鲜红莓果和咸鲜草本风味。这支雅致的干红酒采用100%整串发酵、精心釀得。沁人心脾的的风味与橡木桶( 不到30%的新桶)相融合,风格鲜明,余韵悠远。

96 分

 

4. 2016年份 塞西尔·唐蓓蕾酒庄小教堂 – 香贝丹特级园干红酒  

(2016 Domaine Cecile Tremblay Chapelle-Chambertin Grand Cru)

华美的野花和新鲜草本香气,带出成熟多汁的黑色莓果风味,浓郁丝滑的悠长后味。美妙可口的小教堂 – 香贝丹(Chapelle Chambertin)作品! 唐蓓蕾酒庄(Tremblay)仅有0.36公顷,可见酿出的葡萄酒非常少。

96 分

 

5. 2016年份 罗曼尼 – 康帝酒庄罗曼尼 – 康帝特级园干红酒

(2016 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru)

富有表现力的罗曼尼康帝(Romanee-Conti)酒款,口感浓郁,强劲复杂 。这是罗曼尼康帝酒庄(DRC)的绝佳年份,这一年份的罗曼尼康帝尝来毫不逊色,将勃艮第佳酿的所有闪光点都集于一身的作品——微妙纯粹,芬芳馥郁,风味诱人,且余味深远。

99 分

 

6. 2016年份 丹尼斯·莫泰酒庄香贝丹特级园干红酒

(2016 Domaine Denis Mortet Chambertin Grand Cru)

这支香贝丹(Chambertin)的瑰丽无以言表 – 味道飘逸,精致却强劲,留香持久。酒体虽浓郁有力,风味却是层次丰富,深色新鲜莓果与矿物风味细致入微,与丝滑的单宁相辅相成。如此浓郁复杂的口感,和悠远的余韵一样难以置信。 陈放十年后再行饮用更佳。

97 分

 

7. 2016年份 杜雅克酒庄博纳 – 马赫特级园干红酒  

(2016 Domaine Dujac Bonnes-Mares Grand Cru)

地中海灌木和香料气息扑鼻,柔顺的单宁和美妙的张力挑逗着味蕾。酒款深邃却毫无厚重感,即便在这种年轻的状态下,也极富有表现力和口感均衡。

96 分

 

8. 2016年份 弗希耶酒庄戈伊沃特-香贝丹特级园干红酒  

(2016 Domaine Fourrier Griotte-Chambertin Grand Cru)

曼妙的伊沃特(Griotte),迷迭香、百里香和玫瑰花瓣芳香四溢。口感浓郁,风味集中,架构坚实。 是一支可口宜人2016年份作品! 一如往常,2016年份共酿制5桶。院内树藤始于1930年。

96 分

 

9. 2016年份 凯慕思酒庄沃恩 – 罗曼尼克罗 – 帕伦度一级园干红酒 

(2016 Domaine Meo-Camuzet Vosne-Romanee Premier Cru Au Cros Parantoux)

这支帕伦度(Cros Parantoux)有着的惊人集中度,浓郁纯粹。矿物风味浓郁,同其酒体的线性垂直架构相得益彰。它并不算强劲,但酒质醇厚,余韵悠久。

96 分

 

10. 2016年份 佩罗 – 米诺酒庄香贝丹特级园老藤干红酒

(2016 Domaine Perrot-Minot Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes)

甘美香料,紫罗兰碎和茉莉花香相交织,带出浓郁的矿物和泥土风味,不乏精致。以60%整串葡萄发酵酿制,20%的新木桶陈年。细腻的口感毫不影响其悠长回味。 2016年份产量共3桶。

96 分

 

11. 2016年份 彭寿酒庄拉罗什园特级园老藤干红酒  

(2016 Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes)

一如往常,华美的拉罗什复杂深邃。这一年份的酒款既强劲有力,又美味易饮。顺滑平衡,芬芳馥郁的香贝丹(Chambertin)当属彭寿酒庄(Ponsot)的经典之作——整串发酵,且未过新桶,口感却依旧浓郁惊人。

96 分

 

12. 2016年份 约瑟夫·杜鲁安世家蜜思妮特级园干红酒

(2016 Maison Joseph Drouhin Musigny Grand Cru)

讶然于它的端美雅致,这支蜜思妮(Musigny)口感兼具清逸与深邃。红色花束飘香,风味隽永,与持久的后味和谐交融。2016年份仅有2桶。

96 分