哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）圣-雅克一级园（Clos Saint-Jacques）的许多年份都表现非常稳定、品质颇高，与很多特级园作品不分伯仲。2015年份也一如往常；我给圣-雅克园的评分与许多特级园相当，例如科通园（Corton）、武乔园（Clos Vougeot）与依瑟索园（Clos Echezeaux）。

园地位于山坡之上，总面积仅6.7公顷，四周有围墙（法语用Clos表示），因而形成特殊的微气候。围墙高2米，使葡萄园免于狂风侵袭，陡坡朝向东南确保了（葡萄）生长所需的温热气温，使果实成熟度更稳定。

圣-雅克园被五家讲究品质的酒庄分别持有：卢梭酒庄（Domaine Rousseau）（坐拥最大的地块）、塞尔维·艾斯莫南酒庄（Domaine Sylvie Esmonin）、弗希耶酒庄（Domaine Fourrier）、布鲁诺·克莱酒庄（Domaine Bruno Clair）和路易亚都酒庄（Domaine Louis Jadot）。由于圣-雅克园的地块隶属这些顶级酒庄，其酒款的品质极为稳定可靠。我曾有幸试品上述五家酒庄中四家的作品。从以下我的酒评中可知，所有酒款皆表现极佳。出自以下酒庄的2015年份圣-雅克园作品至少需瓶陈10年才适饮。

1. 弗希耶酒庄哲维瑞-香贝丹圣-雅克一级园圣-奥诺雷特酿干红酒 2015

这款圣-雅克园的圣-奥诺雷特酿较往常的圣-雅克园干红而言更为精致。该作品充满精巧、细腻与轻柔的特质，新鲜草本、咸鲜香料及混合红色莓果滋味层层绽放，微妙而美好的矿物气息贯穿始终，回味悠长。

97 分

2. 弗希耶酒庄哲维瑞-香贝丹圣-雅克一级园干红酒 2015

这是我近年来试过最成功的弗希耶酒庄圣-雅克园作品之一。这款华丽的作品层次极为丰富，带有紫罗兰、玫瑰、深色樱桃及红李风味。单宁成熟而紧致，为酒款提供了骨架，可轻易瓶陈20-30年。余韵惊人地绵长。

96 分

3. 阿曼•卢梭父子酒庄哲维瑞-香贝丹圣-雅克一级园干红酒 2015

集中、成熟的红莓果香满覆口腔，单宁柔和支撑了酒体，口感清新。这款精雕细琢的美妙圣-雅克园，口感甜美，伴有成熟的混合莓果香气。单宁颗粒细致，如丝般顺滑，回味甜美而绵长。

95 分

4. 塞尔维•艾斯莫南酒庄哲维瑞-香贝丹圣-雅克一级园干红酒 2015

这是一款曼妙的圣-雅克园作品，香气芬芳，口感动人而令人难忘，于舌尖层层绽放。黑李、紫罗兰及甜香料气息沁人心脾，尝来更使人陶醉。可尽情体会其华美的单宁与悠长的回味。该年份60%采用整串发酵，100%新橡木桶陈酿。

95 分

5. 路易亚都酒庄哲维瑞-香贝丹圣-雅克一级园干红酒 2015

对路易亚都酒庄而言，这是一款相当成功的圣-雅克园作品，单宁非常成熟、柔顺，虽浓稠却如天鹅绒般华美,支撑起微妙而多层次的风味。暗含大量深色莓果和咸鲜草本滋味，未来数十年将继续发展并持续绽放，2023年将届最佳适饮期。

94 分

图片来源：climats-bourgogne.com